【題目】閱讀下面科普短文:
豆制品是以大豆等豆類為原料,經(jīng)加工而成的食品。以下為兩種豆制品的主要制作流程:
豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在豐富的蛋白質(zhì)含量上,另外還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及維生素、等,豆制品中不含膽固醇,所含豆固醇與不飽和脂肪酸有較好的祛脂作用,且熱量很低。因光,肥胖和高血脂、高血壓等心腦血管疾病患者可多吃些豆制品。
回答下列問題:
(1)在豆豉的制作過程中,“發(fā)酵”屬于_____(填“物理”或“化學(xué)”)變化。
(2)豆制品中含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),這里的“鈣、磷、鐵”指的是_____(填“原子”、“元素”或“單質(zhì)”)
(3)豆制品中含有人體所需要的營養(yǎng)素主要是_____、無機(jī)鹽和維生素。
(4)濾漿的過程就是利用一種特殊工具把磨漿過程中產(chǎn)生的豆腐渣分離出去,其操作與化學(xué)實驗中_____操作的作用相同。
(5)建議肥胖和心腦血管疾病患者可適當(dāng)多吃一些豆制品的理由是_____
【答案】化學(xué) 元素 蛋白質(zhì) 過濾 豆制品中不含膽固醇,所含豆固醇與不飽和脂肪酸有較好的祛脂作用
【解析】
(1)在豆豉的制作過程中,“發(fā)酵”有生成新物質(zhì),發(fā)生的屬于化學(xué)變化;
(2)豆制品中含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),這里的“鈣、磷、鐵”指的是元素;
(3)由題干信息可知,豆制品中含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì);
(4)過濾可以將不溶性雜質(zhì)從溶液中分離出來,所以濾漿的過程就是利用一種特殊工具把磨漿過程中產(chǎn)生的豆腐渣分離出去,其操作與化學(xué)實驗中過濾操作的作用相同;
(5)豆制品中不含膽固醇,所含豆固醇與不飽和脂肪酸有較好的祛脂作用,所以建議肥胖和心腦血管疾病患者可適當(dāng)多吃一些豆制品。
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】將一定量的鋅粉加入和的混合液中,充分反應(yīng)后過濾,得到藍(lán)色濾液和濾渣,下列有關(guān)分析錯誤的是
A. 濾液中一定有入和
B. 濾渣中一定有Ag和Cu
C. 濾液中可能含有
D. 可加入HCl確定濾液成分
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】老師提出用碳酸鈉粉末與稀鹽酸制取二氧化碳,為了完成實驗,有四位同學(xué)組裝了以下發(fā)生裝置,你認(rèn)為最合適的一套裝置是( )
A. A B. B C. C D. D
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】某同學(xué)對若干塊礦石樣品中的碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)進(jìn)行檢測,采用了以下的辦法:取用8g這種石灰石樣品,把40g稀鹽酸分四次加入,測量過程所得數(shù)據(jù)見下表(已知石灰石樣品中含有的雜質(zhì)不溶于水,不與鹽酸反應(yīng)).請計算:
序號 | 加入稀鹽酸質(zhì)量(g) | 剩余固體質(zhì)量(g) |
第1次 | 10 | 5.5 |
第2次 | 10 | m |
第3次 | 10 | 1.2 |
第4次 | 10 | 1.2 |
(1)8g的石灰石樣品中含有雜質(zhì) 克?
(2)如表中m的數(shù)值應(yīng)為 ?
(3)稀鹽酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少?
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】圖一中A、B、C、D是四種粒子的結(jié)構(gòu)示意圖,請回答下列問題:
(1)圖一中A、B、C、D粒子共表示______種元素。
(2)A、B、C、D中的陽離子與陰離子所形成的化合物的化學(xué)式為______;A與D兩種微粒的化學(xué)性質(zhì)______(填“相同”或“不相同”)。
(3)晶體硅是制造半導(dǎo)體芯片的原料,如圖二是硅原子的結(jié)構(gòu)示意圖,圖中x的值是______。
(4)硅元素的化學(xué)性質(zhì)與A、B、C、D中______(填字母序號)對應(yīng)的元素的化學(xué)性質(zhì)相似。
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】除去下列物質(zhì)中的少量雜質(zhì)(括號內(nèi)為雜質(zhì))所選試劑或方法正確的是( 。
A.——高溫煅燒B.溶液——加入適量的鋅粉
C.溶液——加入溶液D.(泥沙)——溶解于水、過濾、蒸發(fā)
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】等質(zhì)量的A、B、C三種金屬的粉末,與足量的等濃度稀硫酸反應(yīng)(A、B、C三種金屬元素在生成物中都顯+2價)生成H2的質(zhì)量與時間的關(guān)系如圖所示,下列說法錯誤的是
A.三種金屬的活動性為B>A>C
B.生成氫氣的質(zhì)量:A>B>C
C.相對原子質(zhì)量:A>B>C
D.消耗硫酸的質(zhì)量:A>B>C
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】某同學(xué)利用“氫氣還原氧化銅的實驗”測定水的組成;卮鹣铝袉栴}:
(1)用鋅粒和稀硫酸反應(yīng)制取氫氣。反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________;從下列裝置中選擇并組裝一套可以“隨時控制反應(yīng)的發(fā)生與停止”的裝置,制取并收集干燥的氫氣,正確的連接順序為____(填接口處字母標(biāo)號);儀器①的名稱是__________。
(2)利用下圖裝置測定水的組成(尾氣處理裝置及H2驗純等操作均未列出)
①下列操作的正確順序為____(填字母序號)。
a 點燃酒精燈 b 通入H2 c 停止通入H2 d 熄滅酒精燈
②裝置C的作用是____。
(3)若裝置A中的玻璃管和其中的物質(zhì)在反應(yīng)前后的質(zhì)量差為m1,裝置B和其中的物質(zhì)在反應(yīng)前后的質(zhì)量差為m2,則水中H、O元素的質(zhì)量比為____(用含m1、m2的代數(shù)式表示)。
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】某;瘜W(xué)實驗室廢液桶中裝有含、的廢水,若直接排放到下水道不僅造成重金屬污染而且造成浪費。某化學(xué)興趣小組的同學(xué),準(zhǔn)備運(yùn)用剛學(xué)到的“常見金屬活動性順序表”結(jié)合其他有關(guān)化學(xué)知識對廢水進(jìn)行處理。下圖是他們設(shè)計的除去銅離子,回收硫酸亞鐵晶體和銅的實驗方案。請回答問題:
(1)廢水中加入金屬X的是_______。
(2)利用溶液Y除去不純的銅中的雜質(zhì),可觀察到“有氣泡放出”,反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______,該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型是_______。
(3)硫酸亞鐵晶體的化學(xué)式為_______(已知硫酸亞鐵晶體相對分子質(zhì)量為278),操Ⅰ的名稱是_______。
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