Question

下面是4位同學(xué)對(duì)“化學(xué)與健康”這一話題發(fā)表的見解，其中正確的是（　�。�

A．	B．
C．	D．

Answer 1

A、鐵元素主要存在于肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類和芹菜中，鐵元素的攝入要適量，不能盲目補(bǔ)充，過(guò)多也會(huì)影響健康，所以不正確．
B、霉變食品含有劇毒的黃曲霉素，就是洗凈也不能繼續(xù)食用，否則將導(dǎo)致癌癥．所以正確．．
C、人體所需的微量元素主要是從食物中獲取的，如果人體僅從食物中攝入的量還不足時(shí)，可以通過(guò)食品添加劑和保健藥品來(lái)補(bǔ)充．所以不正確
D、食物防腐劑是用來(lái)延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，由于食品的保存和運(yùn)輸，需要適當(dāng)使用，但必須按照國(guó)家規(guī)定合理使用，所以不正確．
故選B