5．某化學研究性學習小組為測定市場出售的食醋總酸量（國家規(guī)定食醋中總酸量3.5g/100mL～5g/100mL ），擬配制一定質(zhì)量分數(shù)的氫氧化鈉溶液，然后進行測定．請你參與該小組的實驗研究，并回答相關(guān)問題．
（1 ）配制100g 質(zhì)量分數(shù)為5% 的氫氧化鈉溶液需要水 mL （水的密度為1g/cm3）．
（2 ）若食醋中的酸均看成是醋酸，醋酸與氫氧化鈉反應(yīng)的方程式為：CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O 現(xiàn)有食醋500mL，甲同學從中取出10mL 食醋，加入5% 的氫氧化鈉溶液4.8g，恰好完全反應(yīng)．請通過計算判斷該食醋是否合格？（寫出計算過程）

分析 該題首先要求學生會根據(jù)溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的公式求溶質(zhì)和溶劑的質(zhì)量，然后通過題干中給出的化學方程式，通過氫氧化鈉的質(zhì)量求出10mL食醋中醋酸的質(zhì)量，進而可算出100ml中醋酸的質(zhì)量．從而可判斷該食醋是否合格．

解答 解：（1）需要水的質(zhì)量為100g×（1-5%）=95g  因為水的密度為1g/cm3所以95克即95cm3=95ml．故答案為：95．
（2）4.8g5% 的氫氧化鈉溶液中NaOH的質(zhì)量為：4.8g×5%=0.24g
       設(shè)10mL食醋中醋酸的質(zhì)量為X．
    CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O
     60                40
     X              0.24g
∴$\frac{60}{X}=\frac{40}{0.24g}$
       x=0.36g
 故100ml樣品中含醋酸的質(zhì)量為0.36克×$\frac{100mL}{10mL}$=3.6g，所以該食醋合格．
故答案為：該食醋合格．

點評 這是一道密切聯(lián)系生活的化學題，學生通過計算可感覺到學習化學的重要性，從而也可以激發(fā)學生學習化學的興趣．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

15．現(xiàn)有一包粉末，可能由氯化鈉、氯化銅、碳酸鈉、硫酸鉀和硫酸鈉中的一種或幾種組成．為了研究該粉末的組成，進行了如下實驗：將少量粉末放入燒杯中，加適量水溶解，得到無色溶液；向無色溶液中滴加足量氫氧化鋇溶液，有白色沉淀生成，過濾；向白色沉淀中滴加足量稀鹽酸，沉淀部分溶解并產(chǎn)生無色氣體．
由以上實驗可確定該粉末中一定沒有CuCl2（填化學式，下同）；滴加氫氧化鋇溶液后所得白色沉淀是BaCO3和BaSO4．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

16．某小組以稀硫酸與氫氧化鈉溶液是否能發(fā)生反應(yīng)為課題進行研究．同學向燒杯中的氫氧化鈉溶液加入稀硫酸，一會發(fā)現(xiàn)忘記滴加指示劑，因此他們停止滴加稀硫酸，并對燒杯內(nèi)稀硫酸和氫氧化鈉溶液是否發(fā)生反應(yīng)進行探究．
（1）小組同學設(shè)計了以下實驗方案：
實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
在白瓷板上放一小片pH試紙，用玻璃棒蘸取少量反應(yīng)后的溶液滴在pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，讀溶液的pHpH＜7
（填“＞”、“=”或“＜”）		稀硫酸與氫氧化鈉溶液發(fā)生了反應(yīng)，且稀硫酸過量了．
（2）寫出該反應(yīng)的化學方程式：2NaOH+H2SO4═Na2SO4+2H2O
（3）同學們一致討論認為，不用上述方法，用其他試劑也可以證明稀硫酸與氫氧化鈉溶液能發(fā)生反應(yīng)，于是分成甲乙兩組實驗．
甲組實驗：探究CuSO4溶液是否可以證明稀硫酸與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)．
操作及現(xiàn)象：向氫氧化鈉溶液中加入足量稀硫酸時無明顯現(xiàn)象，再滴加CuSO4溶液時沒有出現(xiàn)沉淀．
結(jié)論：通過以上實驗，你認為用CuSO4溶液可以（填可以或不可以）證明稀硫酸與氫氧化鈉溶液能發(fā)生反應(yīng)．
乙組實驗：探究BaCl2溶液是否可以證明稀硫酸與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)．
操作及現(xiàn)象：向稀硫酸中加入足量氫氧化鈉溶液時無明顯現(xiàn)象，再滴加BaCl2溶液時出現(xiàn)白色沉淀．
結(jié)論：通過以上實驗，你認為用BaCl2溶液不可以（填可以或不可以）證明稀硫酸與氫氧化鈉溶液能發(fā)生反應(yīng)．理由是：稀硫酸、硫酸鈉都會電離出硫酸根離子，硫酸根離子都會與鋇離子生成硫酸鋇沉淀．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

13．在實驗室中用過氧化氫溶液和二氧化錳混合制取氧氣．
（1）發(fā)生反應(yīng)的化學方程式為2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑；
（2）用以下儀器可以組裝出多套氣體的發(fā)生和收集裝置．請你組裝一套氧氣的發(fā)生裝置和用排水法收集氧氣裝置，寫出所選擇的儀器編號：①③⑤⑦；

（3）科學實驗中常見的儀器連接是玻璃管與橡膠塞、玻璃管與橡膠管連接，連接時一般操作是先把玻璃管口
用水潤濕，然后稍稍用力即可把玻璃管插入橡膠塞上的孔或橡膠管．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

20．空氣是一種寶貴的資源．用如圖甲所示裝置，測定空氣里氧氣的含量．實驗時先在集氣瓶里加入少量水，做上記號．用彈簧夾夾緊乳膠管，點燃燃燒匙內(nèi)的紅磷后，立即伸入瓶中并把塞子塞緊．待紅磷熄滅后，發(fā)現(xiàn)紅磷還有剩余，冷卻，打開彈簧夾，燒杯中的水倒流進集氣瓶中，液面上升到圖中A位置．

（1）從上述實驗現(xiàn)象可知：集氣瓶中剩余氣體的有關(guān)性質(zhì)有難溶于水；不支持燃燒等（寫出兩點）；
（2）而某同學在做該實驗中，A內(nèi)氣體減少的體積小于$\frac{1}{5}$，試問導致該實驗結(jié)果的原因可能是（答一種就可）
裝置漏氣（或紅磷的量不足或裝置未冷卻至室溫就打開彈簧夾等）．
（3）某化學興趣小組對此實驗裝置進行了改進，設(shè)計如圖乙（選用容積為45mL的18×180mm的試管作反應(yīng)容器）實驗方案進行，收到了良好的效果．回答下列有關(guān)問題：
改進實驗（鐵架臺略去）中的操作步驟如下：①點燃酒精燈；②讀取注射器活塞的數(shù)據(jù)；③撤去酒精燈，待試管冷卻后松開彈簧夾；④將少量紅磷平裝入試管中，將20mL的注射器活塞置于10mL刻度處，并按圖中所示的連接方式固定好，再將彈簧夾緊橡皮管．
你認為正確的實驗操作順序是（填序號）④①③②．
（4）實驗中，注射器活塞將從10mL刻度處慢慢前移到約為1mL刻度處才停止．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

10．如圖是小柯同學在復習科學時，構(gòu)建酸通性的“手掌圖”．
（1）食指上漏填的一類物質(zhì)是金屬．
（2）酸之所以具有通性是因為他們具有相同的微粒H+ （填符號）．
（3）鹽酸與堿發(fā)生的化學反應(yīng)類型屬于復分解反應(yīng)．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．小麗在室溫條件下進行如圖所示實驗，試管內(nèi)的鎂條和鐵片表面均被打磨潔凈，且形狀、大小均相同同時加入兩支試管中的稀鹽酸的質(zhì)量和質(zhì)量分數(shù)均相等，下列說法錯誤的是（　�。�
A．該實驗可以用于比較鎂、鐵與稀鹽酸反應(yīng)的劇烈程度
B．該實驗的目的可能是比較相同時間內(nèi)鎂、鐵與稀鹽酸反應(yīng)放出熱量的多少
C．兩支長頸漏斗中，甲裝置長頸漏斗中的液面與乙裝置中的一樣高
D．若實驗所用的金屬均過量，則甲裝置中產(chǎn)生的H2比乙裝置中產(chǎn)生的H2質(zhì)量相等

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．小華用80℃熱水配制了一杯硝酸鉀的飽和溶液，一個密度均勻的實心小球恰能懸浮在溶液中，在室溫條件下放置一段時間后（溶液體積變化忽略不計）小球?qū)ⅲā　。?table class="qanwser">A．上浮B．懸浮C．下沉D．無法確定

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．下列離子能在pH=13的水溶液大量共存的是（　�。�
A．SO42-、Cl-、Na+、H+B．K+、SO42-、Cu2+、NO3-
C．Cl-、K+、SO42-、Na+D．Ca2+、Na+、CO32-、Cl-

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