Question

（2009?閔行區(qū)一模）2008年我國發(fā)生了大面積的毒奶粉事件．據質監(jiān)部門調查，這種毒奶粉過量添加了一種被稱為三聚氰胺的化學物質，其化學式為C₃H₆N₆．三聚氰胺為白色晶體，無味，溶于熱水，微溶于冷水，低毒，價格便宜．奶粉中一般蛋白質含量為15～20%，蛋白質中含氮量平均為17%．因此，三聚氰胺也常被稱為“蛋白精”．
（1）三聚氰胺中氮元素的質量分數是

66.67%

．（精確到0.1）
（2）牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因為它能冒充蛋白質．試解釋三聚氰胺可以冒充蛋白質的原因

三聚氰胺是一種白色結晶粉末，沒有氣味和味道，摻雜后不易被發(fā)現；含氮量又高；價格便宜．

．（至少回答兩點理由）
（3）三聚氰胺最早由李比希于1834年合成，早期合成使用雙氰胺法．因為電石的高成本，雙氰胺法已被淘汰．與該法相比，尿素[CO（NH₂）₂]法成本低，目前較多采用．在硅膠為催化劑，380-400℃溫度下沸騰反應，生成三聚氰胺、氨氣和二氧化碳．寫出此反應的化學方程式

6（NH₂）₂CO

硅膠        .

380--400℃

C₃H₆N₆+6NH₃↑+3CO₂↑

，反應類型為

分解反應

．

Answer 1

分析：（1）根據物質中元素得到質量分數=

該元素的相對原子質量×原子個數

該物質相對分子質量

×100%進行解答；
（2）根據三聚氰胺的性質及含氮量進行解答；
（3）根據反應物與生成物寫出反應的化學方程式，符合“一變多”反應類型，屬于分解反應．

解答：解：（1）根據物質中某元素的質量分數=

該元素的相對原子質量×原子個數

該物質相對分子質量

×100%，可得三聚氰胺中氮元素的質量分數為：

14×6

126

×100%=66.7%；
（2）根據三聚氰胺的性質及含氮量可知三聚氰胺可以冒充蛋白質的原因為：三聚氰胺是一種白色結晶粉末，沒有氣味和味道，摻雜后不易被發(fā)現；含氮量又高；價格便宜；
（3）尿素[CO（NH₂）₂]在硅膠為催化劑，380-400℃溫度下沸騰反應，生成三聚氰胺、氨氣和二氧化碳．反應的化學方程為：6（NH₂）₂CO

硅膠        .

380--400℃

C₃H₆N₆+6NH₃↑+3CO₂↑；符合“一變多”反應類型，
故答案為：（1）66.67%；
（2）三聚氰胺是一種白色結晶粉末，沒有氣味和味道，摻雜后不易被發(fā)現；含氮量又高；價格便宜；
（3）6（NH₂）₂CO

硅膠        .

380--400℃

C₃H₆N₆+6NH₃↑+3CO₂↑； 分解反應．

點評：本題考查學生對物質中某元素的質量分數計算方法的掌握與應用的能力，及正確書寫化學方程式的能力．