Question

維生素是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)．它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需從食物中攝�。�
（1）維生素C是我們熟悉的一種維生素，它的分子結(jié)構(gòu)如圖所示．據(jù)圖推算維生素C中碳元素和氫元素的質(zhì)量比為

 

．

（2）下表是幾種水果的維生素C大致含量及某市場上的零售價格．

	獼猴桃	蘋果	桔子	鮮棗
維生素C含量　mg/100g	380	5	40	260
零售價 元/500g	7.6	2.5	1.5	5.0

若小明一天食用獼猴桃、蘋果、桔子各100g，則他攝入的維生素C的質(zhì)量是

 

．
（3）為了補充維生素C，購買上述哪種水果最經(jīng)濟合算？（寫出計算過程及結(jié)果）

Answer 1

考點：元素質(zhì)量比的計算

專題：化學式的計算

分析：（1）本題需根據(jù)信息得出維生素C的化學式來，依據(jù)化學式計算元素的質(zhì)量比：化合物中元素的質(zhì)量比等于該元素原子量和的比．
（2）利用水果的質(zhì)量和維生素C大致含量可計算攝入的維生素C的質(zhì)量．
（3）分別計算出每元能賣多少維生素C，即可分析解答；

解答：解：（1）維生素C的分子式中碳原子的個數(shù)有6個，氫原子的個數(shù)有8個，氧原子的個數(shù)為6個，故維生素C的化學式為C₆H₈O₆；
維生素C中碳、氫元素的質(zhì)量比為：（12×6）：（1×8）═9：1．
（2）根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知三種水果中維生素C大致含量，則他攝入的維生素C的質(zhì)量是：380mg+5mg+40mg=425mg；
（3）獼猴桃：

380mg

100g

×500g÷7.6元=250mg/元
蘋果：

5mg

100g

×500g÷2.5元=10mg/元
桔子：

40mg

100g

×500g÷1.5元=133.3mg/元
鮮棗：

260mg

100g

×500g÷5.0元=260mg/元
所以鮮棗最經(jīng)濟合算．

故答案為：（1）9：1；（2）425mg；（3）鮮棗；

點評：本題難度不大，考查同學們新信息處理、靈活運用所學化學式的有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．