Question

下列屬于物理變化的是（　　）

A、雞蛋煮熟

B、石油分餾

C、人體消化蛋白質(zhì)

D、飲用水殺菌消毒

Answer 1

分析：本題考查學(xué)生對(duì)物理變化和化學(xué)變化的確定．判斷一個(gè)變化是物理變化還是化學(xué)變化，要依據(jù)在變化過(guò)程中有沒(méi)有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化，沒(méi)有生成其他物質(zhì)的是物理變化．

解答：解：A、雞蛋煮熟其中的蛋白質(zhì)發(fā)生性變，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故A錯(cuò)；
B、石油分餾是利用各物質(zhì)的沸點(diǎn)不同進(jìn)行的分離，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故B正確；
C、人體消化蛋白質(zhì)在酶的作用下分解成氨基酸，屬于化學(xué)變化，故C錯(cuò)；
D、飲用水殺菌消毒加入氯氣，氯氣與水反應(yīng)生成鹽酸和次氯酸，屬于化學(xué)變化，故D錯(cuò)．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：搞清楚物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是解答本類(lèi)習(xí)題的關(guān)鍵．判斷的標(biāo)準(zhǔn)是看在變化中有沒(méi)有生成其他物質(zhì)．一般地，物理變化有物質(zhì)的固、液、氣三態(tài)變化和物質(zhì)形狀的變化．