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13．下列過程中，不涉及化學變化的是（　�。�
A．用小蘇打發(fā)酵面粉B．家用凈水器中高分子膜凈化水
C．醫(yī)用雙氧水殺菌消毒D．烹飪魚時加入醋和料酒去除腥味

分析 化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區(qū)別是否有新物質生成；據此分析判斷．

解答 解：A、用小蘇打發(fā)酵面粉過程中有新物質生成，屬于化學變化．
B、家用凈水器中高分子膜凈化水過程中沒有新物質生成，屬于物理變化．
C、醫(yī)用雙氧水殺菌消毒過程中有新物質生成，屬于化學變化．
D、烹飪魚時加入醋和料酒去除腥味過程中有新物質生成，屬于化學變化．
故選B．

點評 本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，若沒有新物質生成屬于物理變化，若有新物質生成屬于化學變化．

練習冊系列答案
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3．下列四個實驗只需要完成三個就可以證明Zn、Cu、Ag三種金屬的活動性順序，其中不必要進行的實驗是（　　）
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科目：初中化學 來源： 題型：多選題

4．兩種微粒的核外電子數相同，核電荷數相同，則它們可能是（　�。�
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C．同一種元素的原子或離子D．不同種元素的原子或離子

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（2）過氧乙酸中氧的質量分數為31.6%（要求：寫出計算過程）

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18．請按要求用符號完成下面問題：
（1）硝酸鎂溶液中的離子Mg2+、NO3-；
（2）溶于水后顯堿性的氣體NH3；
（3）標出過氧化氫中氧元素的化合價H2$\stackrel{-1}{O}$2；
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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．下列物質屬于純凈物的是（　�。�
A．礦泉水B．河水C．雨水D．冰水

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列關于酸、堿、鹽的說法正確的是（　�。�
A．酸中一定含有氫元素和氧元素
B．堿中一定含有金屬元素
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