Question

（2006?邵陽(yáng)縣）食物的主要營(yíng)養(yǎng)素有：蛋白質(zhì)、維生素、糖類、油脂、無機(jī)鹽和水等六大類．同學(xué)們喜愛的某種含奶飲品，其配料主要為：①純凈水  ②鮮牛奶  ③白砂糖  ④檸檬酸  ⑤食用香精  ⑥維生素E  等物質(zhì)．其中含蛋白質(zhì)的是（以下均填序號(hào)）

②

，能為人體提供能量的是

②③

．

Answer 1

分析：糖類物質(zhì)主要為人體提供能量，蛋白質(zhì)、脂肪在一定條件下也能為人體提供能量；維生素是新陳代謝的調(diào)節(jié)者．

解答：解：牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，檸檬酸中含有豐富的維生素，白砂糖屬于糖類物質(zhì)，牛奶和白砂糖能夠?yàn)槿梭w提供能量．
故填：②；②③．

點(diǎn)評(píng)：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．