【題目】今年“世界衛(wèi)生日”的主題是“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌,食品安全,人人有責(zé)”,下列做法不會(huì)危害人體健康的是(

A.用甲醛浸泡保存海產(chǎn)品

B.用霉變的花生榨油

C.用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉做調(diào)味品

D.用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)

【答案】D

【解析】

試題分析:A、甲醛有毒,能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),使之失去生理功能,故A錯(cuò)誤.B、霉變的花生中含有有毒的黃曲霉素,它在一般加熱的條件下也難以破壞,不能食用,故B錯(cuò)誤.C、亞硝酸鹽有毒,不能用工業(yè)用鹽代替食鹽烹調(diào)食物,故C錯(cuò)誤.D、用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)對(duì)人體無(wú)害,故D正確。所以應(yīng)選擇D項(xiàng)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】實(shí)驗(yàn)與探究是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要方法和內(nèi)容,李明看到家里多年未用的銅制火鍋上有綠色的銹跡,他對(duì)綠色銹跡的成分和性質(zhì)產(chǎn)生了濃厚興趣。

【查閱資料】

綠色銹跡是堿式碳酸銅[Cu2(OH)2CO3],受熱易分解;

無(wú)水硫酸銅為白色粉末,遇水變藍(lán);

堿石灰是CaO和NaOH的固體混合物,NaOH與CO2反應(yīng)生成碳酸鈉固體和水;

氧化銅與稀硫酸反應(yīng)生成藍(lán)色溶液,碳粉不與稀硫酸反應(yīng)也不溶解在稀硫酸中。

【發(fā)現(xiàn)問(wèn)題】

查閱資料后,該同學(xué)將少量堿式碳酸銅放入試管中加熱,發(fā)現(xiàn)試管中的固體由綠色變成黑色,同時(shí)試管壁上有無(wú)色液滴生成。

為了進(jìn)一步確定堿式碳酸銅受熱分解的產(chǎn)物,進(jìn)行了如下探究:

探究一:堿式碳酸銅受熱分解生成的黑色固體成分。

【猜想與假設(shè)】該黑色固體可能是碳粉; ;碳和氧化銅的混合物

【設(shè)計(jì)方案】請(qǐng)幫助該同學(xué)完成下述實(shí)驗(yàn)報(bào)告:

實(shí)驗(yàn)操作與現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

猜想正確

探究二:堿式碳酸銅受熱分解還會(huì)生成CO2和H2O.

【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】選擇如下圖所示裝置進(jìn)行驗(yàn)證

步驟一:連接A和B,打開(kāi)活塞,通入一段時(shí)間的空氣;

步驟二:點(diǎn)燃酒精燈,依次連接裝置A→B→ (填“C”,“D”);

步驟三:點(diǎn)燃酒精燈,觀察到明顯現(xiàn)象后,停止加熱。

【解釋與結(jié)論】

當(dāng)觀察到 ,說(shuō)明堿式碳酸銅受熱分解生成了CO2和H2O,寫(xiě)出裝置C中反應(yīng)的化學(xué)方程式 ;

寫(xiě)出Cu2(OH)2CO3受熱分解的化學(xué)方程式 。

【反思與評(píng)價(jià)】

上述裝置中A的作用是 。

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】是棗莊人非常喜愛(ài)的三種特色美食,請(qǐng)回答:

1)菜煎餅中煎餅富含糖類,蔬菜富含 (填一種有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素)。

2)羊肉湯一端上來(lái)就能聞到香味,原因是 (填分子的一種性質(zhì))。

3)炒辣子雞時(shí)要急火大油,若油不慎著火,可以采取的滅火方法是 (寫(xiě)出一種即可),盛過(guò)辣子雞的餐具可用洗潔精清洗,這是利用了洗潔精的 作用。

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】某實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)用氫氧化鈣溶液和鹽酸進(jìn)行酸堿中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn),向燒杯中的氫氧化鈣溶液滴加一定量的稀鹽酸后,發(fā)現(xiàn)忘記滴加指示劑,此時(shí),他們停止滴加稀鹽酸,并對(duì)燒杯內(nèi)溶液中溶質(zhì)的成分進(jìn)行探究。

(1)寫(xiě)出該中和反應(yīng)的化學(xué)方程式_______________________。

(2)探究燒杯內(nèi)溶液中溶質(zhì)的成分:

【作出猜想】 (A)溶質(zhì)可能是CaCl2與Ca(OH)2 (B)可能是CaCl2

(C)溶質(zhì)可能是CaCl2與HCl

【查閱資料】CaCl2溶液呈中性

【實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)】

取少量燒杯中的溶液于試管中,并向試管中滴加幾滴無(wú)色酚酞試液,振蕩,觀察到酚酞試液不變色。于是排除了猜想(A),你認(rèn)為排除猜想(A)的理由是_____________。

小華想用碳酸鈉溶液來(lái)驗(yàn)證后兩種猜想,請(qǐng)你幫他完成實(shí)驗(yàn),填寫(xiě)以下表格:

【交流反思】 為確定猜想(C)正確,下列幾種實(shí)驗(yàn)方案不合理的是______(填字母)。

A.取反應(yīng)后的溶液于試管中,滴加紫色石蕊試液變紅色

B.取反應(yīng)后的溶液于試管中,加入鋅粉冒氣泡

C.用潔凈的玻璃棒蘸取反應(yīng)后的溶液,涂抹在pH試紙上,測(cè)溶液的pH <7

D.取反應(yīng)后的溶液于試管中,加入硝酸銀溶液,生成白色沉淀

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】甲、乙兩種不含結(jié)晶水的固體物質(zhì)的溶解度曲線如圖,下列說(shuō)法中不正確的是

A.t1時(shí),50g甲的飽和溶液中溶解了10g的甲

B.將t2時(shí)甲、乙兩種物質(zhì)的飽和溶液升溫至t3(溶劑的量不變),兩種溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等

C.t2時(shí),使接近飽和的乙溶液達(dá)到飽和狀態(tài),可采用蒸發(fā)溶劑的方法

D.t3時(shí),將等質(zhì)量甲、乙兩種物質(zhì)的飽和溶液降溫至t1,析出甲的質(zhì)量比析出乙的質(zhì)量大

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】鐵是生活中最常見(jiàn)的金屬,根據(jù)圖回答下列問(wèn)題:

不粘鍋利用了鐵的 (填“導(dǎo)電”或“導(dǎo)熱”)性

不粘鍋手柄應(yīng)選擇 (填“熱塑”或“熱固”)性塑料制作。

雞蛋清提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是 (填答案字母)。

A.糖類 B.油脂 C.蛋白質(zhì)

聚四氯乙烯內(nèi)襯還能防止鐵鍋生銹,其原因是 。

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】在糖類 油脂 蛋白質(zhì) 維生素 纖維素 無(wú)機(jī)鹽 二氧化碳中,屬于人體必須營(yíng)養(yǎng)素的有( )

A. ①②③④⑥⑦ B. ①②③⑥⑦

C. ①②③④⑤⑥⑦ D. ①②③④⑤⑥⑦⑧

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】“一帶一路”是跨越時(shí)空的宏偉構(gòu)想,賦予古絲綢之路嶄新的時(shí)代內(nèi)涵,古絲綢之路將中國(guó)的發(fā)明和技術(shù)傳送到國(guó)外,下列不涉及化學(xué)變化的是( )

A. 稻草造紙 B. 使用火藥 C. 蠶絲織布 D. 冶煉金屬

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】NaClO2廣泛用于造紙工業(yè),NaClO2中氯元素的化合價(jià)為

A.﹣1 B.0 C.+3 D.+5

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