Question

22、生活處處有化學(xué)，家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界．
（1）廚房中加碘食鹽里的“碘”指的是

元素

（填“單質(zhì)”、“元素”或“原子”）．
（2）常用洗潔精洗滌油污，因?yàn)橄礉嵕�與油、水混合會(huì)發(fā)生

乳化

作用．
（3）廚房中富含淀粉的食品可用

碘水或碘酒

檢驗(yàn)．
（4）小明晚上切完西瓜就將菜刀放在菜板上，第二天早上發(fā)現(xiàn)菜刀接觸西瓜處出現(xiàn)銹跡，由此他分析得到影響鐵生銹的一個(gè)因素是

水

．
（5）廚房中小餐桌是用玻璃鋼制作的，玻璃鋼屬于

C

：
A．無(wú)機(jī)非金屬材料；B．合成材料；C．復(fù)合材料
（6）南宋詩(shī)人趙師秀有詩(shī)“黃梅時(shí)節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙．有約不來(lái)過(guò)夜半，閑敲棋子落燈花．”詩(shī)中“燈花”是蠟燭不完全燃燒產(chǎn)生的炭附著在蠟燭芯上的現(xiàn)象．家用石油液化氣與石蠟屬于同類別物質(zhì)，欲使其燃燒不產(chǎn)生“燈花”現(xiàn)象的條件是

調(diào)節(jié)風(fēng)門，保證有足夠的空氣或要充分燃燒

．

Answer 1

分析：可以根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識(shí)和人們的日常生活、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)方面的知識(shí)進(jìn)行正確的分析，判斷，從而得出合理的結(jié)論．

解答：解：（1）加碘食鹽中的碘通常指的是碘元素．故填：元素．
（2）洗潔精對(duì)油脂類物質(zhì)具有乳化作用．故填：乳化．
（3）淀粉遇碘變藍(lán)．故填：碘水或碘酒．
（4）鐵生銹的條件是，鐵與水和氧氣同時(shí)存在．因?yàn)檠鯕鈺r(shí)刻在菜刀的周圍．故填：水．
（5）玻璃鋼屬于材料中的復(fù)合材料．故填：C
（6）要使可燃物充分燃燒需要充足的氧氣．故填：調(diào)節(jié)風(fēng)門，保證有足夠的空氣或要充分燃燒．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了和人們的生活、生產(chǎn)有密切聯(lián)系方面的問(wèn)題．