我們知道食物之所以腐壞是因為微生物在食物中生長。微生物只要得到養(yǎng)分,加上有足夠的氧氣和水,在適宜的溫度下,便會快速地生長。我們在學(xué)習(xí)中知道了燃燒與滅火之間有著內(nèi)在的聯(lián)系,那食物的腐壞與防腐也一定有著內(nèi)在聯(lián)系,請你談?wù)劮栏霓k法。

 

答案:
解析:

根據(jù)微物質(zhì)生長需要一定的條件,可知條件不滿足它將難于生長,則能達(dá)到防腐的目的。所以我認(rèn)為防腐有如下幾種辦法:(1)采用真空包裝(使微生物缺少氧氣);(2)將食物放入低溫處(使微生物沒有適宜的溫度);(3)除去食物中的水分(使微生物缺水)。

 


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我們知道食物較長時間露置在空氣中就會變質(zhì),這主要是由于空氣中含有(  )
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A.氧氣
B.氮?dú)?br />C.二氧化碳
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我們知道食物較長時間露置在空氣中就會變質(zhì),這主要是由于空氣中含有( )
A.氧氣
B.氮?dú)?br />C.二氧化碳
D.稀有氣體

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