B A、活性炭具有吸附性,吸附水中異味的過程中沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.B、用氫氧化鈉除油污的過程中,氫氧化鈉與油污發(fā)生化學反應,有新物質(zhì)生成,屬于化學變化.C、海水曬鹽是利用陽光和風力使水分蒸發(fā)得到食鹽,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.D、濃鹽酸具有揮發(fā)性,敞口放置產(chǎn)生白霧的過程中只是狀態(tài)發(fā)生改變,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.故B選項發(fā)生的變化與其他三種變化有本質(zhì)區(qū)別.故選B.