Question

超市有一種薯片包裝袋，袋內(nèi)的氣體充的鼓鼓的，看上去好象一個“小枕頭”．某同學認為這種充氣包裝技術，主要是為了使食品能夠長時間地保鮮、保質(zhì)．那么，這是什么氣體呢？該同學猜想是二氧化碳．
（1）請你設計一個簡單的實驗方案，來判斷該同學的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟：

 

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（2）如果該同學的猜想是正確的，現(xiàn)象應是：

 

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（3）你認為食品充氣包裝對所充氣體的要求是：
①

 

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②

 

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③

 

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Answer 1

考點：食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究,常見氣體的檢驗與除雜方法

專題：科學探究

分析：（1）利用二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁的性質(zhì)，設計實驗驗證袋內(nèi)氣體是二氧化碳；
（2）根據(jù)二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，確定出現(xiàn)的現(xiàn)象；
（3）食品充氣包裝可用于食品保鮮、保質(zhì)，據(jù)此推斷包裝袋中所充氣體需要滿足的條件．

解答：解：（1）二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，可采用將袋內(nèi)氣體鼓入澄清石灰水中，觀察石灰水是否變渾濁；
（2）如果該同學的猜想是正確的，則會觀察到澄清的石灰水變渾濁；
（3）食品充氣包裝可用于食品保鮮、保質(zhì)，所以為使食品能夠較長時間的保鮮、保質(zhì)所充入的氣體首先應具備：無毒、不與食物反應，其次從經(jīng)濟角度盡量選廉價易獲得的氣體．
故答案為：（1）將袋內(nèi)氣體鼓入澄清石灰水中，觀察石灰水是否變渾濁；
（2）澄清的石灰水變渾濁；
（3）①無毒；②不與食物反應；③廉價且易獲得（其他合理答案均可）．

點評：本題難度不大，將常見氣體的性質(zhì)與生活應用相聯(lián)系，體現(xiàn)了化學就在我們身邊，掌握二氧化碳的性質(zhì)與檢驗方法是正確解答本題的關鍵．