Question

什么是鹽？鹽都有咸味嗎？鹽都可以食用嗎？

Answer 1

解：鹽是指由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物；有些鹽是苦味，有些有甜味；許多鹽不能食用．
故答案為：由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物；不是都有咸味；不是，大多數(shù)鹽都不能食用．
分析：無機(jī)化合物分為酸、堿、鹽和氧化物四類，鹽是指由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物；各種鹽的味道不同，有的苦（如氯化鎂），有的甜（如鈹鹽），有的咸（如氯化鈉），很多重金屬鹽有劇毒（如汞鹽），不能食用．
點(diǎn)評(píng)：本題考查鹽的相關(guān)概念，要區(qū)別化學(xué)中的“鹽”和生活中的“鹽”，化學(xué)中的“鹽”是一類物質(zhì)，生活中的“鹽”特指食鹽--氯化鈉．