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18.閱讀下列科普短文:
酒精學名乙醇,化學式為 C2H5OH,在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體.其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶.按生產的方法來分,可分為發(fā)酵法酒精和合成法酒精兩大類.從基本用途上分有食用酒精、醫(yī)用酒精、工業(yè)酒精、無水酒精、乙醇汽油等.
食用酒精又稱發(fā)酵性蒸餾酒,主要是利用谷物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理后用于食品工業(yè)使用.其風味特色分為色、香、味、體四個部分,也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質的含量.
醫(yī)用酒精是用淀粉類植物經糖化再發(fā)酵經蒸餾制成,相當于制酒的過程,但蒸餾溫度比酒低,蒸餾次數比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能飲用,但可接觸人體醫(yī)用.一般使用95%的酒精用于器械消毒;70~75%的酒精用于殺菌等.
工業(yè)酒精是提煉石油或煤焦油裂化過程中的化工產品,主要成份是乙醇(約96%),但含有很多致毒致癌成分,例如甲醇(CH3OH).人攝入甲醇量超過10克就能造成雙目失明,飲入量大會造成死亡.工業(yè)酒精可用于印刷、電子、五金、香料、化工合成、醫(yī)藥合成等方面.
無水酒精是純度較高的乙醇水溶液,99.5%的叫無水酒精.無水酒精不是純凈物,可以經過脫水處理得到100%乙醇,叫做絕對酒精.燃料用無水酒精,社會需求量巨大,已成為各國能源的主要補充.
乙醇汽油是一種由糧食及各種植物纖維加工成的燃料乙醇(一般是指體積濃度達到99.5%以上的無水乙醇)和普通汽油按一定比例混配形成的新型替代能源.按照我國的國家標準,乙醇汽油是用90%的普通汽油與10%的燃料乙醇調和而成,可節(jié)省石油資源,減少汽車尾氣對空氣的污染,還可促進農業(yè)的生產.
乙醇的性質除燃燒外,還能被高錳酸鉀等氧化.交警常用一種“酒精檢測儀”檢查司機是否酒后駕車.其反應原理就是利用乙醇與黃色的酸化的三氧化鉻(CrO3)發(fā)生以下反應:CrO3+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2(SO43+3CH3CHO+6H2O.生成物硫酸鉻是藍綠色的,這一顏色變化明顯,可據此檢測酒精蒸氣.
根據上文,回答下列問題:
(1)酒精屬于有機物(填“有機物”或“無機物”).
(2)工業(yè)酒精飲用后,引起中毒的物質是B.(填序號)
A.CH3CH2OH           B.CH3OH      C.CH3CHO      D.C2H6O
(3)食用酒精是使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里經過發(fā)酵后,得到乙醇的水溶液.該過程需要經過哪些操作蒸煮、發(fā)酵、糖化、蒸餾.
(4)“酒精檢測儀”檢測酒精蒸氣原理是CrO3+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2(SO43+3CH3CHO+6H2O,其中Cr2(SO43的Cr元素化合價+3.
(5)乙醇汽油的優(yōu)點是節(jié)省石油資源,減少汽車尾氣對空氣的污染.

分析 (1)根據無機物與有機物的概念來分析;
(2)根據甲醇有毒來分析;
(3)根據食用酒精得到制做過程來分析;
(4)根據化合物中元素的化合價計算方法來分析;
(5)根據燃料燃燒的產物來分析.

解答 解:(1)酒精的化學式為 C2H5OH,屬于有機物,故填:有機物;
(2)工業(yè)酒精含有很多致毒致癌成分,例如甲醇(CH3OH),人攝入甲醇量超過10克就能造成雙目失明,飲入量大會造成死亡,故填:B;
(3)食用酒精又稱發(fā)酵性蒸餾酒,主要是利用谷物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理后用于食品工業(yè)使用,故填:蒸煮、發(fā)酵、糖化、蒸餾;
(4)硫酸根的化合價為-2,根據化合價總和為0的原則,Cr 元素的化合價為+3,故填:+3;
(5)乙醇汽油可節(jié)省石油資源,減少汽車尾氣對空氣的污染,還可促進農業(yè)的生產,故填:節(jié)省石油資源,減少汽車尾氣對空氣的污染.

點評 本題考查的是化學與能源的知識,完成此題,可以依據已有的知識進行.

練習冊系列答案
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B.將鋅塊加入足量的稀硫酸中
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13.下列4個圖象中,能正確反映對應變化關系的是( 。
A.
加熱一定質量的高錳酸鉀固體
B.
向盛有二氧化錳的燒杯中加入過氧化氫溶液
C.
向氫氧化鈉溶液中不斷加入稀硫酸
D.
向一定質量的稀鹽酸中加入銅片

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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

3.下列陳述Ⅰ、Ⅱ皆正確并且能反映“性質決定用途”關系的是(  )
選項陳述Ⅰ陳述Ⅱ
A金剛石是由碳元素組成的單質金剛石可用來切割玻璃
B石墨有導電性石墨可用于制鉛筆芯
C活性炭的吸附是化學變化活性炭可作冰箱除味劑
D碳有還原性焦炭可以冶煉金屬
A.AB.BC.CD.D

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10.化學興趣小組為測定某石灰石樣品中碳酸鈣的質量分數,取25g石灰石樣品放在燒杯中,然后向其中逐漸加入稀鹽酸,使之與樣品充分反應,恰好完全反應(雜質不參加反應)時,加入稀鹽酸的質量為88.8g反應后燒杯中物質的總質量為105g.請計算:
(1)反應生成二氧化碳的質量;
(2)樣品中碳酸鈣的質量分數
(3)反應后所得溶液中溶質的質量分數(精確到0.1%)

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