Question

（1）小新發(fā)現在熱水中加蔗糖可以得到一杯更甜的糖水，查閱資料，他了解到了蔗糖的溶解度曲線．請你根據圖幫他分析產生這一現象的原因______；
（2）在查閱資料的過程中，他還發(fā)現另一種固體物質的溶解度變化規(guī)律與蔗糖相反，如圖．如果把這種固體物質的不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤嚎刹捎胈_____、______的方法達到目的．

Answer 1

（1）得到更甜的糖水，說明溶解了更多的蔗糖，即熱水中蔗糖的溶解度變大啦．
故答案為：蔗糖的溶解度隨溫度的升高而增大．
（2）與蔗糖的溶解度變化規(guī)律相反，即溶解度隨溫度的升高而降低，所以由不飽和變成飽和溶液可采用加溶質，或者升高溫度蒸發(fā)溶劑等方式．
故答案為：加溶質；升溫（或蒸發(fā)溶劑）．