3．化學(xué)科學(xué)的發(fā)展提高了人們的生活質(zhì)量，我們正是通過促進(jìn)或抑制化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生而促進(jìn)或阻止物質(zhì)的轉(zhuǎn)化的．食品生產(chǎn)部門為了延長食品的保質(zhì)期，也是從上述兩種思路來設(shè)計保質(zhì)措施的．例如：采用“真空”或“充氣”的措施包裝食品就是為了防止食品的變質(zhì)，其中，適宜充入食品包裝袋中的單質(zhì)氣體為N2（填化學(xué)式）．

分析 食品的變質(zhì)主要是食品發(fā)生的緩慢氧化過程，要想使食品保質(zhì)期變長就要減緩或阻止這一反應(yīng)，故充入的氣體一般是化學(xué)活動性不強(qiáng)的氣體．

解答 解：食品的變質(zhì)主要是食品發(fā)生的緩慢氧化過程，要想使食品保質(zhì)期變長就要減緩或阻止這一反應(yīng)，故充入的氣體一般是化學(xué)活動性不強(qiáng)的氣體，故適宜充入食品包裝袋中的單質(zhì)氣體的化學(xué)式N2；
故答案為：防止食品的變質(zhì)；N2．

點評 此題是對生活中的一個實際問題的考查，是對化學(xué)應(yīng)用方面的復(fù)習(xí)與練習(xí)．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

13．實驗室里可用二氧化錳催化分解過氧化氫溶液或加熱氯酸鉀或加熱高錳酸鉀制取氧氣．某化學(xué)興趣小組對氧氣的實驗室制法進(jìn)行了探究．
【探究之一】
某同學(xué)用如圖所示裝置制取氧氣，則其反應(yīng)原理是（用化學(xué)方程式表示）2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
【探究之二】
還有沒有其它物質(zhì)可以催化分解過氧化氫？
【查閱資料】
CuSO4溶液、動物某些臟器中的過氧化氫酶等物質(zhì)能催化過氧化氫的分解．
【問題思考】
（1）動物臟器中的過氧化氫酶是蛋白質(zhì)（選填糖類、蛋白質(zhì)、脂肪或維生素）．
（2）CuSO4溶液主要含有三種粒子（H2O、Cu2+、SO42-），那CuSO4溶液中究竟是哪種粒子能起催化作用呢？
（3）大家一致認(rèn)為不可能是H2O，理由是過氧化氫溶液的溶劑是水，若水是催化劑，過氧化氫早已分解完畢了，所以H2O不是催化劑．
【實驗驗證】
為進(jìn)一步驗證另外的兩種粒子是否起到催化作用，小紅同學(xué)設(shè)計了如表實驗，完成了這次探究活動．
實驗步驟實驗現(xiàn)象結(jié)論
a、取一支試管加入5ml 5%過氧化氫溶液，然后加入2～3滴稀硫酸溶液溶液幾乎沒有氣泡放出實驗證明，起催化作用的是銅離子．
b、另取一支試管加入5ml5%過氧化氫溶液，然后加入2～3滴CuSO4（或硫酸銅）溶液．溶液中有大量氣泡放出
【實驗反思】
如果要確定CuSO4是催化劑，還必須通過實驗確定它在化學(xué)反應(yīng)前后化學(xué)性質(zhì)和質(zhì)量都沒有發(fā)生改變．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．下列化學(xué)方程式符合題意且書寫正確的是（　�。�
A．二氧化碳溶于水可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)：CO2+H2O═H2CO3
B．密閉容器中燃燒紅磷驗證質(zhì)量守恒定律：2P+O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$P2O5
C．除去銅中少量鐵粉的方法之一：2Fe+6HCl═2FeCl3+3H2↑
D．工業(yè)上用高溫煅燒石灰石的方法制生石灰：CaCO3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CaO+H2O

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．實驗室制取氧氣時，一般按：①點燃酒精燈給試管加熱；②熄滅酒精燈；③檢查氣密性；④把裝有高錳酸鉀的試管固定在鐵架臺上；⑤用排水法收集；⑥將導(dǎo)管移出水面；等6步進(jìn)行的．其正確的操作順序是（　�。�
A．③④①⑤②⑥B．④③①⑤②⑥C．④③①⑤⑥②D．③④①⑤⑥②

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

18．用化學(xué)符號填空：
（1）2個金原子2Au     
（2）2個鎂離子2Mg2+
（3）2個氮?dú)夥肿?N2     
（4）水中氧元素的化合價為-2價H2$\stackrel{-2}{O}$．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

8．化學(xué)與生活密切聯(lián)系，生活中處處有化學(xué)．請你根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識下列問題：
（1）從分子的角度解釋，“酒香不怕巷子深”的原因是分子在不斷運(yùn)動．
（2）在轎車的車箱內(nèi)放入幾包活性炭便可減少其中的異味，其原理是利用了活性炭的吸附性．
（3）淀粉發(fā)酵后可生產(chǎn)乙醇，乙醇是一種清潔能源，其燃燒的化學(xué)方程式為：C2H5OH+3O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2CO2+3H2O．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

15．化學(xué)就在我們身邊，它與我們的生活息息相關(guān)．
（1）請從“氮?dú)�、明礬、不銹鋼、干冰”中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空：
①可用于制造醫(yī)療器械的是不銹鋼；②可用于人工降雨的是干冰；
③凈化水時可作為絮凝劑的是明礬；④可用作保護(hù)氣的是氮?dú)猓?/div>

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：多選題

12．除去下列物質(zhì)中的雜質(zhì)所選用的試劑（括號內(nèi)）正確的是（　�。�
A．氧化鈣中少量的碳酸鈣（適量稀鹽酸）B．鐵粉中少量的氧化亞鐵（焦炭）
C．銅粉中少量的鐵粉（稀鹽酸）D．二氧化碳中少量的一氧化碳（氧氣）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

5．實驗室制取二氧化碳的方法是：石灰石與稀鹽酸反應(yīng)．某化學(xué)興趣小組同學(xué)對石灰石與稀鹽酸反應(yīng)后所得的溶液進(jìn)行探究，如下：
【問題】：溶液中含有哪些溶質(zhì)？
【猜想】：①可能含有：CaCl2、HCl ②可能含有CaCl2  CaCO3  ③可能只含有CaCl2該小組同學(xué)小林認(rèn)為猜想②不合理；理由是碳酸鈣難溶于水．
【實驗】：
實驗步驟    實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
取少量溶液于一只試管中，滴加過量的碳酸鈉溶液．有氣泡產(chǎn)生
猜想①成立
用方程式表示上述實驗過程中發(fā)生的反應(yīng)Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑．

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同步練習(xí)冊答案