2010年,偽養(yǎng)生食療專家張悟本的事件在全國鬧得沸沸揚揚,盡管張悟本的學歷和身份均遭到了中華中醫(yī)藥學會的否定,但張悟本現(xiàn)象卻將國人的目光吸引到了黃豆等豆類物品上.黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良,因此,沒有煮熟的豆?jié){對人體是有害的.但經(jīng)燒熟煮透后,其中的有害物質(zhì)即被破壞.小榮同學通過化學課學習知道,人們誤食重金屬鹽(如:硫酸銅、氯化鋇等)可通過喝大量豆?jié){的方法解毒.你認為下列物質(zhì)也可以達到同樣目的是( )
【答案】分析:根據(jù)重金屬鹽中毒的原理即破壞人體的蛋白質(zhì)結構,使之失去生理功能.是破壞人體蛋白質(zhì)回答.
解答:解:重金屬鹽能破壞蛋白質(zhì)的結構,使它失去生理活性,喝大量豆?jié){解毒目的是防止重金屬鹽破壞人體蛋白質(zhì),只要能提供蛋白質(zhì)的物質(zhì)均可.牛奶的主要成分是蛋白質(zhì),所以正確.
故選D.
點評:化學來源于生產(chǎn)、生活,也服務于生產(chǎn)、生活,與生產(chǎn)、生活相關的知識是歷年中考的熱點,在學習過程中要注意理論聯(lián)系實際.
練習冊系列答案
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科目:初中化學 來源: 題型:

8、2010年,偽養(yǎng)生食療專家張悟本的事件在全國鬧得沸沸揚揚,盡管張悟本的學歷和身份均遭到了中華中醫(yī)藥學會的否定,但張悟本現(xiàn)象卻將國人的目光吸引到了黃豆等豆類物品上.黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良,因此,沒有煮熟的豆?jié){對人體是有害的.但經(jīng)燒熟煮透后,其中的有害物質(zhì)即被破壞.小榮同學通過化學課學習知道,人們誤食重金屬鹽(如:硫酸銅、氯化鋇等)可通過喝大量豆?jié){的方法解毒.你認為下列物質(zhì)也可以達到同樣目的的是( 。

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

2010年,偽養(yǎng)生食療專家張悟本的事件在全國鬧得沸沸揚揚,盡管張悟本的學歷和身份均遭到了中華中醫(yī)藥學會的否定,但張悟本現(xiàn)象卻將國人的目光吸引到了黃豆等豆類物品上.黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良,因此,沒有煮熟的豆?jié){對人體是有害的.但經(jīng)燒熟煮透后,其中的有害物質(zhì)即被破壞.小榮同學通過化學課學習知道,人們誤食重金屬鹽(如:硫酸銅、氯化鋇等)可通過喝大量豆?jié){的方法解毒.你認為下列物質(zhì)也可以達到同樣目的是


  1. A.
    果汁
  2. B.
    礦泉水
  3. C.
    食鹽水
  4. D.
    牛奶

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