Question

14．食鹽是生活中最常用的鹽．
（1）16%的食鹽水用于選種，常溫下配制500g16%的食鹽水用到的儀器有藥匙、膠頭滴管、量筒、玻璃棒、燒杯和托盤天平．所需食鹽的質量為80g．
（2）粗鹽精制過程比較復雜．其中除去粗鹽中泥沙的主要步驟是溶解、過濾和蒸發(fā)，在此過程中多次使用玻璃棒，其中蒸發(fā)過程使用玻璃棒的目的是攪拌，使液體受熱均勻．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)配制溶質質量分數(shù)一定的溶液的步驟分析解答需要的儀器，利用溶質質量=溶液質量×溶質的質量分數(shù)，計算出所需食鹽的質量．
（2）粗鹽提純是將粗鹽中含有的泥沙等不溶物除去，結合蒸發(fā)操作的注意事項，進行分析解答．

解答 解：（1）配制500g16%的食鹽水，首先計算配制溶液所需食鹽和水的質量，再稱量所需的食鹽和量取水，最后進行溶解；在這些操作中需要的儀器：托盤天平、藥匙、量筒、膠頭滴管、燒杯和玻璃棒，其中屬于玻璃儀器的是玻璃棒、燒杯、膠頭滴管、量筒．
利用溶質質量=溶液質量×溶質的質量分數(shù)，則配制500g16%的食鹽水所需食鹽的質量為500g×16%=80g．
（2）粗鹽的主要成分是氯化鈉，粗鹽提純是通過溶解（把不溶物與食鹽初步分離）、過濾（把不溶物徹底除去）、蒸發(fā)（食鹽從溶液中分離出來而得到食鹽的過程）．
在此過程中多次使用玻璃棒，其中蒸發(fā)過程使用玻璃棒的目的攪拌，使液體受熱均勻，以防止液體飛濺．
故答案為：（1）托盤天平；80g；（2）溶解、過濾；攪拌，使液體受熱均勻．

點評 本題難度不大，掌握粗鹽提純的原理、實驗步驟（溶解、過濾、蒸發(fā)）、配制溶質質量分數(shù)一定的溶液的步驟與所需儀器等是正確解答本題的關鍵．