3.某課外活動小組的同學查閱資料得知,傳統(tǒng)腌制松花蛋的主要配料是氧化鈣、純堿和食鹽.該小組的同學將這三種物質混合后加入適量的水攪拌、過濾得濾渣和濾液,并對料漿澄清液(“濾液”)的主要成分進行探究.【提出問題】
料液的主要成分(H
2O除外)是什么?
【關于料液的猜想】
小松認為:濾液中含有NaCl、Na
2CO
3、Ca(OH)
2小芹認為:濾液中含有NaCl、NaOH
小華認為:濾液中含有NaCl、NaOH、Na
2CO
3小蘭認為:濾液中含有NaCl、NaOH、Ca(OH)
2.
(1)請你將小蘭的猜想補充完整.
(2)大家討論后一致認為小松的猜想一定不成立,理由是(用化學方程式表示)Na
2CO
3+Ca(OH)
2═2NaOH+CaCO
3↓.
【設計實驗探究】
(3)根據(jù)實驗①可知小蘭的猜想不成立,通過實驗②無法判斷小蘭的猜想能否成立,理由是鹽酸的量太少,無法確定Na
2CO
3(溶液)是否存在.
(4)根據(jù)實驗③可知小華的猜想成立,若將CaCl
2溶液換成Ca(OH)
2溶液,不能(選填“能”或“不能”)得到相同的實驗結論.
【應用拓展】
(5)松花蛋味道鮮美,但直接食用會稍有澀味.如果將松花皮蛋蘸上食醋食用,則輕微澀味會被去除,味道變得更為鮮美可口.請你說明食醋可以去除松花皮蛋澀味的原因食醋中的酸(或醋酸)中和殘留在皮蛋中的堿.
(6)現(xiàn)在有的皮蛋廠直接用燒堿(NaOH)代替生石灰和純堿,但制得的皮蛋口感卻不鮮美.燒堿一定要密封保存,其理由是AB(選序號填空).
A.易吸水潮解 B.易吸收空氣中的CO
2而變質 C.具有強腐蝕性
(7)另取200g濾液,只用稀鹽酸對廢水進行處理,回收氯化鈉溶液,判斷反應完全的方法為邊滴加稀鹽酸邊攪拌,至恰好不再有氣泡冒出,
若通過定量分析,繪制出向濾液中逐滴加入稀鹽酸的質量與生成二氧化碳氣體的質量關系如圖2所示(假設反應產(chǎn)生的氣體全部逸出),試計算濾液中碳酸鈉的質量分數(shù)(請寫出計算過程).