為測定牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量，現(xiàn)采用“蓋爾達(dá)法”分解其中的蛋白質(zhì)。其原理是把蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)化成氨氣(化學(xué)式NH3),再用稀硫酸吸收氨氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4.現(xiàn)取該牛奶樣品30ml用“蓋爾達(dá)法”分解其中的蛋白質(zhì)，產(chǎn)生的氨氣用9.5g 溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4.9%的稀硫酸恰好完全吸收。計算并回答下列問題：

⑴產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量是多少？(計算結(jié)果精確到0.01g，下同)

⑵30ml牛奶中含氮元素的質(zhì)量是多少？

⑶圖是該牛奶包裝標(biāo)簽的部分內(nèi)容。已知牛奶中的蛋白質(zhì)含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，請你通過計算確定，該牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量是否達(dá)到了包裝標(biāo)簽所標(biāo)示

的蛋白質(zhì)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

配料：鮮牛奶

保質(zhì)期：8個月

凈含量：250ml

營養(yǎng)成分（每100ml）鈣≥0.11g

脂肪≥3.30g

蛋白質(zhì)≥2.90g

⑴0.16g   ⑵0.13g  ⑶2.70g 因2.70〈2.90,所以蛋白質(zhì)的含量沒有達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

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相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：同步題 題型：計算題

為了測定某牛奶中蛋白質(zhì)的含量，現(xiàn)采用“蓋爾達(dá)法”分解其中的蛋白質(zhì)。其原理是把蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)化成氨氣( NH3)，再用稀硫酸吸收氨氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2NH3+ H2SO4 (NH4)2SO4現(xiàn)取該牛奶樣品30mL，用“蓋爾達(dá)法”分解其中的蛋白質(zhì)，產(chǎn)生的氨氣用9.5g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4.9%的稀硫酸恰好完全吸收。計算并回答下列問題：                      
  
(1)產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量是多少克（計算結(jié)果精確到0.01，下同）    
(2) 30mL牛奶中含氮元素的質(zhì)量是多少克？
(3)如圖是該牛奶包裝標(biāo)簽上的部分內(nèi)容。已知牛奶中的蛋白質(zhì)含氮元素酌贏交赫數(shù)為16%，請你通過汁算確定，該牛奶中蛋白質(zhì)的含量是否達(dá)到了包裝標(biāo)簽所示的蛋白霞的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

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