苯甲酸(化學(xué)式為C6H5COOH)可用作食品防腐劑，能抑制食物中細(xì)菌的生長(zhǎng)，延長(zhǎng)食品的保存期．下列有關(guān)苯甲酸的說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A．苯甲酸是由C、H、O三種元素組成的

B．苯甲酸中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大

C．苯甲酸分子中C、H、O的原子個(gè)數(shù)之比為7∶6∶2

D．苯甲酸的相對(duì)分子質(zhì)量為122

答案：B
解析：

通過(guò)計(jì)算可知碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大，故B錯(cuò)．


練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2010?沐川縣二模）我國(guó)衛(wèi)生部等部門2011年3月1日正式發(fā)布公告，從2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)在面粉中添加過(guò)氧化苯甲酰、過(guò)氧化鈣等這兩種物質(zhì)．過(guò)氧化鈣具有強(qiáng)烈的氧化性，促使面粉中的色素被氧化分解而增白．
（1）過(guò)氧化鈣的化學(xué)式為CaO2，所含鈣元素的化合價(jià)為+2，則過(guò)氧化鈣氧元素的化合價(jià)為
-1
-1
價(jià)
（2）將適量過(guò)氧化鈣投入足量的水中，產(chǎn)生無(wú)色氣泡，收集后用帶火星木條進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)木條復(fù)燃，則釋放出來(lái)的是
O2
O2
（填化學(xué)式），再測(cè)定10%含水漿液的pH=12，則顯
堿
堿
性，寫(xiě)出其中的化學(xué)方程式
2CaO2+2H2O═2Ca（OH）2+O2↑
2CaO2+2H2O═2Ca（OH）2+O2↑
．
（3）過(guò)氧化苯甲酰在水和酶的作用下，釋放出活性氧，可以
氧化
氧化
（選填“吸附”、“乳化”或“氧化”）面粉中極少量的有色物質(zhì)，以達(dá)到使面粉增白的目的，同時(shí)生成苯甲酸，還能對(duì)面粉起到防霉等作用．．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：題網(wǎng)九年級(jí)上化學(xué)滬教版 滬教版 題型：013

苯甲酸(化學(xué)式為C6H5COOH)可用作食品防腐劑，能抑制食物中細(xì)菌的生長(zhǎng)，延長(zhǎng)食品的保存期．下列有關(guān)苯甲酸的說(shuō)法錯(cuò)誤的是

[　　]

A．苯甲酸是由C、H、O三種元素組成的

B．苯甲酸中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大

C．苯甲酸分子中C、H、O的原子個(gè)數(shù)之比為7∶6∶2

D．苯甲酸的相對(duì)分子質(zhì)量為122

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：決勝2005　中考必備化學(xué) 題型：022

隨著人們生活節(jié)奏的加快，方便的小包裝食品已被廣泛接受．為了延長(zhǎng)食品的保存期，常在食品中添加一定量的苯甲酸(化學(xué)式為C7H6O2)作防腐劑．苯甲酸中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為________．為了防止食品受潮，可在食品包裝袋中放入一小包生石灰作干燥劑，生石灰起干燥作用時(shí)，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為________．

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隨著生活節(jié)奏的加快，方便的小包裝食品已被廣泛接受．為了延長(zhǎng)食品的保存期，常在食品中添加一定量的苯甲酸(化學(xué)式為C7H6O2)做防腐劑．苯甲酸中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為_(kāi)_______．為了防止食品受潮，在食品包裝袋中放入一小包生石灰作干燥劑，生石灰起干燥作用時(shí)，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_______．

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