Question

（2012?平原縣二模）節(jié)假日或雙休日，去郊游野炊實(shí)為一大快事．但野炊的過程中可能會(huì)遇到下面一些問題，你將如何處理呢？
（1）野炊食譜如下：主食：饅頭；配菜：烤火腿、鯽魚湯、五香豆干．
主食和配菜中主要含有蛋白質(zhì)、

糖類

、油脂、無機(jī)鹽和水等營養(yǎng)素，從營養(yǎng)角度來看，你可以再準(zhǔn)備一樣

C

（填字母序號(hào)）；
A．炒雞蛋     B．牛奶    C．黃瓜    D．烤野兔肉
（2）在引燃細(xì)枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是

增大與氧氣的接觸面積

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)常見的食品中含有的營養(yǎng)素以及營養(yǎng)素與人體健康之間的關(guān)系分析；
（2）根據(jù)充分燃燒的條件分析．

解答：解：（1）由常見的食品中含有的營養(yǎng)素可知，在上述主食和配菜中主要含有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機(jī)鹽和水等營養(yǎng)素，從營養(yǎng)角度來看，還缺乏維生素，你可以再準(zhǔn)備一樣蔬菜，例如黃瓜等．
（2）由充分燃燒的條件是增大氧氣濃度，增加可燃物與氧氣的接觸面積可知，在引燃細(xì)枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，致使可燃物與氧氣的接觸面積較小，燃燒不充分，產(chǎn)生很多濃煙．說明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是增大與氧氣的接觸面積．
故答為：（1）糖類，C；（2）增大與氧氣的接觸面積．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．