近期中央電視臺曝光了不法商販制作假魚翅、假燕窩事件，引起人們的關(guān)注，“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列說法正確的是（　�。�
A．食用甲醛浸泡的海產(chǎn)品有利健康
B．食用合格碘鹽可以預(yù)防甲狀腺腫大
C．亞硝酸鈉有咸味可代替食鹽用來烹調(diào)食物
D．用“瘦肉精”喂養(yǎng)的豬，人食用這種豬肉無害
B

試題分析：A、甲醛對人體有害，不能用于浸泡海產(chǎn)品，故A錯誤；
B、食鹽中加入碘酸鉀能補(bǔ)充人體所需的碘元素，可以預(yù)防甲狀腺腫大，故B正確；
C、亞硝酸鈉是工業(yè)鹽，不能代替食鹽來烹調(diào)食物，故C錯誤；
D、瘦肉精對人體有害，故D錯誤；
故選B．
點(diǎn)評：本題考查了化學(xué)與人體健康的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進(jìn)行．要求同學(xué)們加強(qiáng)對基礎(chǔ)知識的儲備，以便靈活應(yīng)用．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列做法正確的是（  ）




A．乖車時將垃圾丟到窗外
B．煤氣泄漏立即打開排煙機(jī)
C．用氫氧化鈉溶液洗滌衣服上的油污
D．用洗臉?biāo)疀_廁所
 

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下面幾位同學(xué)的觀點(diǎn)正確的是（  ）
A．

B．

C．

D．

 

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是（　�。�
A．吸煙有害健康，青少年應(yīng)遠(yuǎn)離煙草
B．染發(fā)劑中含有致癌物質(zhì)，青少年不要將黑色染成其他顏色
C．青少年要注意膳食中的營養(yǎng)平衡，不要偏食
D．煮飯炒菜和飲用水都必須用純凈水才有利于健康

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列說法正確的是（　�。�
A．為了防止食用魷魚變質(zhì)，用甲醛水溶液浸泡存放
B．為了防止攝入鋅不足引起疾病，過量服用補(bǔ)鋅藥劑
C．為了防止黃曲霉素對人體的危害，絕對不能食用霉變食物
D．為了保持臘肉肉質(zhì)鮮美，添加過量的亞硝酸鈉

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與社會、人類生活密切相關(guān)，下列歸納錯誤的一項是（　　）
A．
化學(xué)與安全：
重金屬中毒——喝鮮牛奶、豆?jié){等解毒
煤氣泄漏——關(guān)閉氣閥，嚴(yán)禁煙火
B．
化學(xué)與生活：
水中有異味——用活性炭吸附
鑒別純棉織物和純毛織物——灼燒聞氣味
C．
化學(xué)與健康：
食用新鮮黃瓜——可大量補(bǔ)鈣
人體缺鐵——易患貧血病
D．
化學(xué)與材料：
塑料、橡膠——都屬于有機(jī)高分子材料
生鐵、黃銅——都屬于金屬材料
 

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)的化學(xué)知識，判斷下列做法（或說法）不正確的是
A．利用洗滌劑的乳化功能可洗去餐具上的油污
B．用鋼絲球洗刷鋁制炊具
C．稀硫酸、稀鹽酸都可以用與金屬表面除銹
D．油鍋著火時，迅速蓋上鍋蓋

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

為了驗(yàn)證骨頭湯能否有效補(bǔ)鈣，某科研小組將豬排骨500g、蒸餾水1500mL、食用醋70mL，加熱煮沸后維持70分鐘，得到骨頭湯1243 mL，用儀器檢測結(jié)果：每100 mL骨頭湯含有2mg鈣（而每100 mL牛奶約含有105mg鈣）。
查閱資料：人體骨骼中的鈣存在形式是羥基磷酸鈣[Ca10(PO4)6(OH)2]，該物質(zhì)難溶于水。人體平均每天需要補(bǔ)鈣800mg。
（1）“骨頭湯能補(bǔ)鈣”中的鈣是指     （填字母編號）；
A．鈣離子       B．鈣元素       C．單質(zhì)鈣       D.羥基磷酸鈣
（2）羥基磷酸鈣中磷元素的化合價是     ；
（3）假設(shè)某人只能從骨頭湯中獲取鈣，則此人每天需要喝    L骨頭湯；
（4）下列物質(zhì)中不能作為人體補(bǔ)鈣的是     （填字母編號）；
A．牛奶     B.某品牌鈣片        C. 氧化鈣       D.葡萄糖酸鈣
（5）某品牌鈣片每片的規(guī)格是：維生素D3100IU（相當(dāng)于2.5微克），碳酸鈣1000 mg，若某人只從鈣片中獲取鈣，則每天需要服用此品牌鈣片     片。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法錯誤的是
A．人體缺鐵會引起貧血B．洗潔精能除去餐具的油污是“乳化作用”
C．為了提高莊稼的抗倒伏能力可施鉀肥D．用福爾馬林浸泡食品來為食品保鮮

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同步練習(xí)冊答案