Question

17．花青素（化學(xué)式C₁₅H₁₁O₆）具有緩解眼睛疲勞，保護(hù)視力的作用，該物質(zhì)主要來(lái)源于各種蔬菜和水果．下列關(guān)于花青素的說(shuō)法正確的是（　�。�

• A． 花青素是一種無(wú)機(jī)物
• B． 花青素中碳元素的含量約為62.7%
• C． 花青素中的C、H、O元素質(zhì)量比是15：11；6
• D． 一個(gè)花青素分子是由15個(gè)碳原子、11個(gè)氫原子和6個(gè)氧原子組成

Answer 1

分析 A．根據(jù)含有碳元素的化合物叫有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱(chēng)有機(jī)物，進(jìn)行分析判斷．
B．根據(jù)化合物中元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算方法來(lái)分析．
C．根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析判斷．
D．根據(jù)花青素化學(xué)式的含義進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A．花青素是含碳元素的化合物，屬于有機(jī)物，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
B．花青素中碳元素的含量約為$\frac{12×15}{12×15+1×11+16×6}×100%$≈62.7%，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
C．花青素中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為（12×15）：（1×11）：（16×6）≠15：11：6，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
D．分子是由原子構(gòu)成的，而不是組成的，由化學(xué)式可知，一個(gè)花青素分子是由15個(gè)碳原子、11個(gè)氫原子和6個(gè)氧原子構(gòu)成的，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．