Question

蛋白質是有機物生長及修補受損組織的主要原料，人體通過食物獲得的蛋白質在腸胃與水反應，生成氨基酸．蛋氨酸(化學式為C₅H₁₁O₂NS)就是其中的一種，蛋氨酸中氮元素的質量分數(shù)________．

Answer 1

答案：
解析：

解：C5H11O2NS的相對分子質量為12×5＋11×1＋16×2＋14×1＋32×1＝149 　　C5H11O2NS中氮元素的質量分數(shù)為14/149×100％＝9.4％ 　　點撥：化合物中某元素的質量分數(shù)等于該元素的相對原子質量與原子個數(shù)的積除以該物質的相對分子質量所得的百分數(shù)． 　　誤區(qū)突破：學生往往計算錯了原子的個數(shù)，而導致誤解． 　　小結：解決該類考題的關鍵是找準各原子個數(shù)，準確計算物質的相對分子質量．