Question

【題目】學完酸堿鹽知識后，小美對媽媽焙制糕點用的小蘇打很感興趣，她把小蘇打帶到實驗室與小剛一起進行探究．

（1）小美取少量小蘇打溶于水，滴加酚酞試液后，溶液變紅，說明小蘇打的水溶液顯 性；

（2）小剛在燒杯內(nèi)放入少量小蘇打，向其中滴加稀鹽酸，立即有 產(chǎn)生，說明小蘇打能與酸反應．在醫(yī)療上可以用小蘇打治療 ；

（3）小美想：糕點非常松軟，是不是小蘇打受熱分解產(chǎn)生了CO2氣體呢？于是她如圖裝置對小蘇打進行加熱，一段時間后，導管口的確有氣泡冒出，澄清石灰水變渾濁，同時試管口有水珠生成．當導管口不再有氣泡產(chǎn)生時，試管內(nèi)仍有白色固體，她猜測剩余固體可能是：①NaOH；②Na2CO3；③NaCl．小剛認為猜想 一定不正確，理由是 ．小剛從試管內(nèi)取少量白色固體溶于水，滴加酚酞，溶液變紅，他判斷該固體為NaOH，小美認為他的實驗設計不合理，因為

（4）小美和小剛繼續(xù)探究固體成分，設計了如下實驗：

操作步驟	實驗現(xiàn)象	結(jié)論
取少量白色固體于試管中，加水溶解，向其中滴加 溶液	產(chǎn)生白色沉淀	試管內(nèi)剩余的固體為Na2CO3

通過實驗證明小蘇打受熱會分解，反應的化學方程式為： ．通過本次探究學習，小美對小蘇打的性質(zhì)有了全面的認識，她給媽媽提出保存小蘇打的建議有： （答出一點即可）．

Answer 1

【答案】（1）堿；

（2）氣體；胃酸過多癥；

（3）③；小蘇打中不含氯元素；碳酸鈉溶液也可以使酚酞變紅；

（4）

操作步驟	實驗現(xiàn)象	結(jié)論
取少量白色固體于試管中，加水溶解，向其中滴加 氯化鈣溶液	產(chǎn)生白色沉淀	試管內(nèi)剩余的固體為Na2CO3

NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑；密封保存．

【解析】

試題（1）酚酞遇堿性溶液會變紅，所以可以根據(jù)題中信息可以知道小蘇打的水溶液呈堿性；

（2）小蘇打可以和鹽酸反應生成二氧化碳氣體，人體胃液中含有鹽酸，若鹽酸過多則會造成胃酸過多癥而引起不適，所以可以利用小蘇打能夠和鹽酸反應且無毒的性質(zhì)來治療胃酸過多癥；

（3）根據(jù)質(zhì)量守恒定律及化學反應的實質(zhì)可以知道反應前后元素的種類不變，反應小蘇打中沒有氯元素，所以反應后剩余的物質(zhì)不可能為氯化鈉，即猜想③不正確；碳酸鈉溶液呈堿性，可以使酚酞變紅，所以不能根據(jù)溶液變紅就判斷該物質(zhì)為氫氧化鈉

（4）碳酸鈉溶液可以和氯化鈣溶液反應生成沉淀，而氫氧化鈉和鹽酸反應沒有明顯現(xiàn)象，所以若取少量白色固體于試管中，加水溶解，向其中滴加氯化鈣溶液，若觀察到生成了白色沉淀，則說明該白色固體為碳酸鈉．

即反應生成了二氧化碳、水和碳酸鈉，該反應的化學方程式為：NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑；小蘇打能夠溶于水，所以應該保存干燥，即密封保存．