Question

3．如圖是超市里一種鹽汽水的營養(yǎng)成分表．

項目	每100毫克	單位	營養(yǎng)素參考值%
能量	43	千焦	1%
蛋白質	0	克	0%
脂肪	0	克	0%
碳水化合物	25	克	1%
鈉	118	毫克	6%

（1）該汽水中能量很低，主要由碳水化合物
（2）該汽水中含人體每天所需的六大營養(yǎng)素有3種．
（2）“鈉118毫克”是指元素（填“單質”或“元素”）的質量；100mL汽水中含氯化鈉300.1毫克．
（3）小虎同學欲探究該鹽汽水的酸堿性，取少量汽水于試管中，滴加紫色石蕊試液，石蕊試液變紅色，則該汽水顯酸性，經查閱資料該汽水中溶有大量的CO₂，要提高100mL水中CO₂的溶解量，可加壓、降溫（寫兩種方法即可）．要證明鹽汽水中含CO₂，可用_振蕩塑料瓶將氣體通入澄清石灰水的方法檢驗CO₂的存在．

Answer 1

分析 （1）根據最主要的供能物質來分析；
（2）根據物質的組成以及化合物質量的計算方法來分析；
（3）根據酸堿指示劑的變色情況、影響氣體溶解度的因素以及二氧化碳的檢驗方法來分析．

解答 解：（1）糖類，即碳水化合物是人體最主要的供能物質，該汽水中含有糖類、無機鹽和水三類營養(yǎng)素；故填：碳水化合物；3．
（2）這里的“鈉”是指元素而不是單質；氯化鈉的質量=118毫克÷$\frac{23}{23+35.5}×100%$≈300.1毫克．故填：元素；300.1．
（3）酸性溶液能使紫色的石蕊試液變紅色；增大壓強、降低溫度能增大氣體的溶解度；根據二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁來解答．故填：酸，加壓、降溫 （寫兩種方法即可）．振蕩塑料瓶將氣體通入澄清石灰水．

點評 實驗現象是物質之間相互作用的外在表現，因此要學會設計實驗、觀察實驗、分析實驗，為揭示物質之間相互作用的實質奠定基礎．