Question

根據(jù)維生素C能夠使紫色高錳酸鉀溶液褪色的原理，用如圖所示的實(shí)驗(yàn)可以測(cè)定出蘋(píng)果汁和橙汁中維生素C含量的相對(duì)多少．要得出正確結(jié)論，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不需要進(jìn)行控制的條件是（ ）

A．燒杯中紫色高錳酸鉀溶液的體積
B．兩個(gè)膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積
C．燒杯中紫色高錳酸鉀溶液濃度大小
D．膠頭滴管滴出的果汁的滴數(shù)

Answer 1

【答案】分析：本題設(shè)計(jì)的是對(duì)比實(shí)驗(yàn)，所以操作必須控制所有參與反應(yīng)的物質(zhì)的量必須一致，才有對(duì)比的意義；向相同的紫色高錳酸鉀溶液中滴加兩種果汁，直到高錳酸鉀溶液褪色，果汁的滴數(shù)越多，說(shuō)明果汁中維生素C含量越少．
解答：解：A、本實(shí)驗(yàn)根據(jù)高錳酸鉀溶液褪色現(xiàn)象來(lái)判斷維生素C含量，因此高錳酸鉀溶液的體積必須相同，屬于需要控制的條件．
B、該對(duì)比實(shí)驗(yàn)所要記錄的數(shù)據(jù)是果汁的滴數(shù)，所滴滴數(shù)不同，維生素C含量不同，因此兩個(gè)膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積也要相同；屬于需要控制的條件．
C、本實(shí)驗(yàn)根據(jù)高錳酸鉀溶液褪色現(xiàn)象來(lái)判斷維生素C含量，高錳酸鉀溶液的濃度不同，起始時(shí)的顏色不同，無(wú)法根據(jù)所滴滴數(shù)判斷維生素C含量的不同；屬于需要控制的條件．
D、該對(duì)比實(shí)驗(yàn)所要記錄的數(shù)據(jù)就是果汁的滴數(shù)，所滴滴數(shù)不同，維生素C含量就不同；故滴數(shù)不屬于需要控制的條件．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：在做對(duì)比實(shí)驗(yàn)時(shí)，必須要求外部條件一致，這樣得出的結(jié)果才有說(shuō)服力和可信度；對(duì)比試驗(yàn)的成敗的關(guān)鍵是實(shí)驗(yàn)條件的控制，所有外界條件必須一致才能做對(duì)比試驗(yàn)．