下列物質(zhì)中主要為人體提供蛋白質(zhì)的是(     )
A．西紅柿B．雞蛋C．大米D．植物油
B
本題考察的是營養(yǎng)素，雞蛋中富含蛋白質(zhì)，西紅柿中富含維生素，大米富含糖植物油富含油脂
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（6分）食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類營養(yǎng)素。下圖所示的食物金字塔是營養(yǎng)學(xué)家提出的健康飲食食 物結(jié)構(gòu)。其中谷類富含的營養(yǎng)素是                 ：蛋、奶、魚、肉富含的營養(yǎng)素是            ；主要提供人體所需維生素C的食物是        。人體所需的六大營養(yǎng)素中的油脂，來源于       等食物。油脂是制肥皂的主要原料，肥皂水中滴入酚酞變紅色，表明肥皂水的pH       7。當(dāng)衣服沾上油污時可用汽油除去，原因是                。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食物提供的營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)的是
A．牛肉B．甘蔗C．蘋果D．豬油

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中富含糖類物質(zhì)的是
A．魚B．花生油C．蔬菜D．饅頭(含淀粉)

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食品中富含蛋白質(zhì)的是
A．菠菜B．米飯C．鯉魚D．豆油

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

隨著科學(xué)的進(jìn)步,大大改善了人類的衣食住行和衛(wèi)生健康等條件,提高了生活水。下列有關(guān)健康敘述正確的是（   ）
①花生米不但富含油脂和蛋白質(zhì),糖類的含量也較高,是一種性價比很高的食品
②隨著癌癥患病率的增加,應(yīng)多吃含硒的食品
③維生素由200多種,多數(shù)在人體內(nèi)不能合成,需要從食物中攝取,飲食中要注意補充蔬菜水果等含維生素較多的食品
④幼兒正處于生長發(fā)育階段,需要攝入比成人更多的鈣
A．②③④B．②④C．①④D．④

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（2011年湖南衡陽，2題）小明媽媽為他提供的一份午餐是：米飯、炒牛肉、饅頭、雞蛋湯。這份午餐中缺少下列那種營養(yǎng)素（   ）
A．油脂B．維生素C．蛋白質(zhì)D．糖類

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（2011安徽蕪湖，6題，2分）蕪湖歷史悠久，物產(chǎn)豐富。下列蕪湖特產(chǎn)或小吃，富含維生素的是（   ）

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

5月20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”。請你用所學(xué)化學(xué)知識關(guān)注同學(xué)們的營養(yǎng)問題：
　　某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜如下：大米、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯
　　(1)以上食物中所含的營養(yǎng)素主要有糖類、_______、油脂、無機鹽和水。
　　(2)考慮到中學(xué)生身體發(fā)育對各種營養(yǎng)素的需要，你建議食堂應(yīng)該增加的食物是________。

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