下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A．凡均一、穩(wěn)定、透明、澄清的液體一定是溶液
B．洗滌劑具有乳化功能，可以去除餐具上的油污
C．有單質(zhì)和化合物生成的反應(yīng)一定是置換反應(yīng)
D．維生素是構(gòu)成人體細(xì)胞的的基本物質(zhì)

A、溶液都是混合物，像水是均一、穩(wěn)定、透明、澄清的液體，卻是純凈物，不是溶液，故A錯．
B、洗滌劑可以使油污分散成無數(shù)細(xì)小液滴隨水沖走，具有乳化功能，故B對．
C、置換反應(yīng)的反應(yīng)物也必須是一種單質(zhì)和一種化合物，故C錯．
D、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，故D錯．
故選B
練習(xí)冊系列答案
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7、化學(xué)用語是國際通用的化學(xué)語言，下列有關(guān)說法正確的是（　　）

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＜
＜
乙（填“＞”、“＜”或“=”）．
（2）把甲物質(zhì)的不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤�，下列有關(guān)說法正確的是
B
B
（填序號）
A．溶劑的質(zhì)量一定變小
B．溶質(zhì)的質(zhì)量可能不變
C．溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定變大
D．溶液的質(zhì)量一定變大．

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