廚房中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)．

(1)下列食物中富含蛋白質(zhì)的是________(填字母序號(hào)，下同)，富含糖類的是________．

(2)下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是________．

A．塑料垃圾桶

B．不銹鋼鍋

C．棉布圍裙

(3)洗滌劑可以除去餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂衉_______的功能．

(4)天然氣是主要的家用燃?xì)猓烊粴獾闹饕煞质莀_______．

(5)“火立熄”(如下圖)是一種新型的家用滅火用品．其接觸到火焰后3～5秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時(shí)放出不可燃?xì)怏w，使火焰熄滅．火立熄的滅火原理是________．

答案：
解析：

　　(1)B、C　A

　　(2)A

　　(3)乳化

　　(4)甲烷(CH4)

　　(5)使可燃物與氧氣隔離


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2008?泉州）生活巾的許多現(xiàn)象蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)，請(qǐng)你應(yīng)用化學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）長(zhǎng)期飲用硬水對(duì)人體健康不利，可用
肥皂水
肥皂水
 來區(qū)分硬水與軟水．
（2）廚房油鍋著火，蓋上鍋蓋可以滅火，是由于燃著的可燃物與
氧氣
氧氣
 隔絕．
（3）利用洗潔精清洗碗筷上的油污，是利用洗潔精對(duì)油污具有
乳化
乳化
 （選填“乳化”或“催化”）作用．
（4）分類回收垃圾對(duì)于節(jié)約資源、防止環(huán)境污染具有重要意義．下列物質(zhì)屬于可回收垃圾的是
ac
ac
（填標(biāo)號(hào)）a．舊書、舊報(bào)紙       b．果皮、煙頭        c．礦泉水瓶、塑料油瓶
（5）氫氟酸（HF）可用在玻璃上雕刻各種精美圖案，其化學(xué)反應(yīng)原理是：氫氟酸與玻璃中的主要成分二氧化硅（SiO2）反應(yīng)生成四氟化硅（SiF4）氣體和水．該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
4HF+SiO2=SiF4↑+2H2O．
4HF+SiO2=SiF4↑+2H2O．
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

生活巾的許多現(xiàn)象蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)，請(qǐng)你應(yīng)用化學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）長(zhǎng)期飲用硬水對(duì)人體健康不利，可用______ 來區(qū)分硬水與軟水．
（2）廚房油鍋著火，蓋上鍋蓋可以滅火，是由于燃著的可燃物與______ 隔絕．
（3）利用洗潔精清洗碗筷上的油污，是利用洗潔精對(duì)油污具有______ （選填“乳化”或“催化”）作用．
（4）分類回收垃圾對(duì)于節(jié)約資源、防止環(huán)境污染具有重要意義．下列物質(zhì)屬于可回收垃圾的是______（填標(biāo)號(hào)）a．舊書、舊報(bào)紙　　　 b．果皮、煙頭　　　　c．礦泉水瓶、塑料油瓶
（5）氫氟酸（HF）可用在玻璃上雕刻各種精美圖案，其化學(xué)反應(yīng)原理是：氫氟酸與玻璃中的主要成分二氧化硅（SiO2）反應(yīng)生成四氟化硅（SiF4）氣體和水．該反應(yīng)的化學(xué)方程式為______．

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