分析:A、根據(jù)分子是運動的基本性質(zhì)分析判斷;
B、釀酒就是采用富含淀粉的糧食經(jīng)發(fā)酵后生成乙醇的過程,是被氧氣緩慢氧化的過程;
C、根據(jù)生鐵和鋼的不同進行分析,生鐵經(jīng)錘煉后其中的碳轉(zhuǎn)化為二氧化碳,含碳量降低,轉(zhuǎn)變?yōu)殇摚?BR>D、根據(jù)化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成,進行分析判斷.
解答:解:A、“風吹柳花滿店香”是含有柳花香味的微粒運動到了人們的鼻子中,說明了分子是在不斷運動的,故選項解釋正確;
B、“松葉堪為酒,春來釀幾多?”一句中涉及到釀酒,酒是以大米等糧食為原料,經(jīng)過長時間的發(fā)酵而來的,整個過程是一個緩慢氧化反應,故選項解釋正確;
C、生鐵和鋼主要成分都是鐵,但它們的含碳量不同,生鐵經(jīng)錘煉后其中的碳轉(zhuǎn)化為二氧化碳,含碳量降低.故選項解釋正確;
D、“火燒赤壁”的過程中發(fā)生了燃料的燃燒,有新物質(zhì)生成,屬于化學變化,故選項解釋錯誤.
故選D.
點評:成語和古詩詞是我們古代文化的一大瑰寶,其中許多都蘊含著化學原理,了解成語和古詩詞的含義、靈活運用所學化學知識是正確解答此類題的關鍵.