Question

人類維持生命和健康必須攝取食物．
（1）下列食物富含糖類的是______（填字母序號(hào)）．
A．植物油　 B．饅頭　 C．牛肉片
（2）餅干中常添加碳酸鈣，其作用是______．
（3）化肥對(duì)提高糧食產(chǎn)量具有重要的作用．尿素[CO（NH₂）₂]是一種常用的化肥，工業(yè)上生產(chǎn)尿素的反應(yīng)的微觀示意圖如圖所示：

①尿素由______種元素組成，屬于______（填“氮”、“磷”或“鉀”）肥．
②生產(chǎn)尿素的反應(yīng)中，A與B的質(zhì)量比為______．

Answer 1

解：（1）植物油中富含油脂、牛肉片中富含蛋白質(zhì)，饅頭主要含有淀粉，淀粉屬于糖類；故填：B；
（2）碳酸鈣中含有鈣元素，所以餅干中常添加碳酸鈣，其作用是可以補(bǔ)充人體所需的鈣元素；故填：補(bǔ)充人體所需的鈣元素；
（3）①由尿素[CO（NH₂）₂]可知，尿素由碳、氧、氮、氫元素組成，屬于氮肥；故填：四；氮；
②圖示中相關(guān)的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)判斷可知A為氨氣（NH₃）、B為二氧化碳（CO₂）、C為尿素[CO（NH₂）₂]、D為水（H₂O），其相關(guān)的方程式為2NH₃+CO₂CO（NH₂）₂+H₂O，所以A與B的質(zhì)量比為34：44=17：22．故填：17：22．
分析：（1）根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源進(jìn)行分析判斷即可；
（2）根據(jù)碳酸鈣中含有鈣元素進(jìn)行解答；
（3）根據(jù)圖示中相關(guān)的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)判斷其化學(xué)式并書寫出相關(guān)的方程式進(jìn)行解答．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握六大營養(yǎng)素的種類、食物來源是正確解答本題的關(guān)鍵．