Question

（2008?金城江區(qū)）當(dāng)你將廚房中的下列物質(zhì)分別放入水中時(shí)，不能形成溶液的是（　�。�

A．食鹽

B．花生油

C．醋精

D．蔗糖

Answer 1

分析：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中，形成均一的、穩(wěn)定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩(wěn)定性；只有被分散的物質(zhì)在水中是可溶的，二者混合后才會(huì)形成溶液．

解答：解：A、食鹽易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液；故A錯(cuò)；
B、花生油不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于乳濁液，即不能夠形成溶液；故B正確；
C、醋精易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液；故C錯(cuò)；
D、蔗糖易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液；故D錯(cuò)．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握溶液的本質(zhì)特征、各種物質(zhì)的水溶性方面的知識(shí)是解答本題的關(guān)鍵．