【題目】食用松花蛋時常感到有澀味，是因為制作過程中用到了熟石灰和純堿等原料。為了減輕澀味，可在食用時添加調(diào)味品。這種調(diào)味品最好是 。

A.純堿B.白酒C.白糖D.食醋

【答案】D

【解析】

由題意可知：“制作過程中用到了熟石灰和純堿等原料”，熟石灰氫氧化鈣為堿，純堿碳酸鈉為鹽，其溶液顯堿性，所以為了減輕澀味，可在食用時添加調(diào)味品應(yīng)為酸性物質(zhì)食醋。

故選：D。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列實驗操作不正確的是

A.用燈冒蓋滅燃燒著的酒精燈

B.剩余藥品丟棄在廢液缸中

C.不能用手接觸藥品

D.給試管液體加熱時，試管口不要對著自己或他人

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】元素的化學(xué)性質(zhì)主要決定于原子的（ ）

A.核內(nèi)質(zhì)子數(shù)B.核外電子數(shù)C.最外層電子數(shù)D.核外電子層數(shù)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列各組物質(zhì)中，前者不是溶液，但加入后者以后能得到溶液的是

A.水、泥土

B.植物油、水

C.碳酸鈣、稀鹽酸

D.糖水、冰水混合物

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】要借助酸堿指示劑才能判斷兩種物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的是 。

A.大理石和稀鹽酸（HCl）

B.NaOH溶液和稀鹽酸（HCl）

C.鐵銹和稀硫酸（H2SO4）

D.Mg和稀硫酸（H2SO4）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】航天員艙外服內(nèi)含有與氫氧化鈉性質(zhì)相似的氫氧化鋰（LiOH），它不具有的化學(xué)性質(zhì)是 。

A.與CO2反應(yīng)B.與鹽酸反應(yīng)C.與Fe2O3反應(yīng)D.與無色酚酞溶液反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】請根據(jù)下圖實驗內(nèi)容回答下列問題。

（1）A實驗結(jié)束待集氣瓶冷卻后，進入集氣瓶中水的體積小于集氣瓶容積的五分之一，可能的原因是（填一條即可），該實驗不能用蠟燭代替紅磷，理由是。
（2）B實驗正極產(chǎn)生的氣體與負(fù)極產(chǎn)生的氣體的體積比約為。
（3）C實驗觀察到的現(xiàn)象是。
（4）D實驗資料信息：白磷和紅磷的著火點分別是40℃、240℃。銅片上的紅磷不燃燒，是因為。水中的白磷不燃燒，是因為。如果要讓水中的白磷在水下燃燒，應(yīng)采取的措施是。通過以上實驗事實證明，燃燒一般需要同時具備下列條件：①物質(zhì)具有可燃性；②可燃物與氧氣接觸；③。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列藥品不需要密封保存的是（　�。�

A.濃鹽酸B.濃硫酸C.燒堿D.石灰石

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】礦泉水瓶上一般標(biāo)有主要礦物成分（單位：mg/L），如 Ca 20、K 39、Mg 3、Zn 0.06、 Fe 0.02 等。這里的 Ca、K、Mg、Zn、Fe 是指 。

A.單質(zhì)B.元素

C.金屬離子D.分子

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