Question

化學(xué)就在我們身邊，它與我們生活息息相關(guān)．
（1）為了延長食品的保質(zhì)期，可采用真空包裝，原因是

 

．另外，工業(yè)上還可以采用向食品袋里充入某種性質(zhì)不活潑的氣體的辦法．該氣體可能是

 

．
（2）用金屬活動性順序解釋生活中的一些現(xiàn)象，如假黃金（銅鋅合金）在空氣中加熱表面變黑，再舉一例：

 

．鑒別真假黃金（銅鋅合金）可采用將樣品放入硝酸銀溶液中的方法，如果是假黃金，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為

 

．（寫一個）
（3）金剛石和石墨都由

 

組成，而它們的物理性質(zhì)卻不同，其原因是

 

．“性質(zhì)決定用途，用途體現(xiàn)性質(zhì)”，小蘇打水（碳酸氫鈉）可用于治療胃酸過多癥，其中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為

 

．

Answer 1

考點：食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究,常見氣體的用途,金屬的化學(xué)性質(zhì),鹽的化學(xué)性質(zhì),碳元素組成的單質(zhì),書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)食品與氧氣和水接觸是容易變質(zhì)；氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，通常情況下不能和其它物質(zhì)反應(yīng)進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)在金屬活動性順序中，活動性強的金屬可以把活動性弱的金屬從它的鹽溶液中置換出來分析得出結(jié)論；
（3）根據(jù)金剛石和石墨都由碳元素組成的，但是它們的碳原子排列方式不同以及碳酸氫鈉能和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳進(jìn)行解答．

解答：解：（1）采用真空包裝食品的原因是：防止食品與氧氣（或空氣）接觸而腐敗變質(zhì)；向食品袋里充入性質(zhì)不活潑的氣體可能是氮氣，因為氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，通常情況下不能和其它物質(zhì)反應(yīng)，可以用作保護氣；故填：防止食品與氧氣（或空氣）接觸而腐敗變質(zhì)；氮氣；
（2）在金屬活動性順序中，活動性強的金屬可以把活動性弱的金屬從它的鹽溶液中置換出來，例如不能用鐵桶盛放波爾多液，原因是鐵和硫酸銅溶液反應(yīng)生成銅和硫酸亞鐵；鋅和硝酸銀溶液反應(yīng)生成銀和硝酸鋅，銅和硝酸銀溶液反應(yīng)生成銀和硝酸銅，所以用將樣品放入硝酸銀溶液中的方法，如果是假黃金有明顯現(xiàn)象，反應(yīng)的方程式分別為：Zn+2AgNO₃═2Ag+Zn（NO₃）₂、Cu+2AgNO₃═2Ag+Cu（NO₃）₂；故填：不能用鐵桶盛放波爾多液；Cu+2AgNO₃═2Ag+Cu（NO₃）₂；
（3）金剛石和石墨都由碳元素組成的，但是它們的碳原子排列方式不同，所以它們的物理性質(zhì)卻不同；碳酸氫鈉能和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑．故填：碳元素；碳原子排列方式不同；NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑．

點評：解答本題要掌握各種物質(zhì)的性質(zhì)以及金屬活動性順序等方面的內(nèi)容，只有這樣才能確定各種物質(zhì)的用途．