(2008?泉州模擬)廚房中有已經(jīng)混淆的兩種白色固體粉末分別是蔗糖和食鹽.請你用幾種簡單的方法鑒別它們,簡述鑒別方法和現(xiàn)象.
鑒別的物質(zhì)鑒別方法現(xiàn)象結(jié)論
蔗糖、食鹽(1)
(2)
(3)

【答案】分析:在區(qū)別廚房里的物質(zhì)時,我們可以用品嘗的方法來鑒別這兩種物質(zhì).也可用其它的方法來鑒別這兩種物質(zhì).
解答:解:(1)嘗味道,有咸味的是食鹽,有甜味的是蔗糖.
(2)分別取樣配成溶液,試驗溶液的導(dǎo)電性,溶液能導(dǎo)電的是食鹽.
(3)分別取樣在不銹鋼小匙中灼燒,顏色變黑的是蔗糖,顏色不能變黑的是食鹽.
故答案為:
鑒別的物質(zhì)鑒別方法現(xiàn)象結(jié)論
蔗糖、食鹽(1)品嘗呼吸道不同有甜味的是蔗糖,有咸味的食鹽
(2)灼燒一種變黑色,一種融化變黑色的是蔗糖,融化的是食鹽.
(3)溶液的導(dǎo)電性兩種溶液的導(dǎo)電性不同能導(dǎo)電的溶液是食鹽,不能導(dǎo)電的是蔗糖

點評:我們在初中化學(xué)中學(xué)過的大部分的酸、堿、鹽溶液都能導(dǎo)電,但大部分的有機物溶液都不能導(dǎo)電,利用導(dǎo)電性能鑒別這兩種物質(zhì).
練習(xí)冊系列答案
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