（2007?韶關(guān)一模）大米、面粉的主要成分是，食用油中含有，魚、肉、牛奶中含有豐富的，青菜、水果中含有，青菜中還含有重要的營養(yǎng)成分．
【答案】分析：根據(jù)人體內(nèi)各種營養(yǎng)素的食物來源回答．
解答：解：大米、面粉的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類；油脂分為植物油和動物脂肪，故食用油中含有油脂；魚、肉、牛奶中含有豐富的 蛋白質(zhì)；青菜、水果中含有豐富的維生素和大量水分，青菜中還含有纖維素．
故答案為：糖類；油脂；蛋白質(zhì)；維生素和水；纖維素．
點評：“呵護生命，保障健康”，是人類追求的永恒的主題，營養(yǎng)素與人體健康的關(guān)系，在化學知識考查中也就占有了重要地位；另外，開放性的題目在中考中出現(xiàn)的頻度也越來越高，值得關(guān)注．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源：2007年廣東省韶關(guān)市中考化學一模試卷（解析版） 題型：填空題

（2007?韶關(guān)一模）如圖是某物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)模擬圖．圖中“○”表示氧原子．“●”表示氫原子．請根據(jù)圖示回答：

（1）該物質(zhì)的化學式是，已知氫元素的化合價為+1價，則該化合物中氧元素的化合價為，該物質(zhì)屬于．（填物質(zhì)分類）
（2）該物質(zhì)分解產(chǎn)生水和一種氣體，根據(jù)質(zhì)量守恒定律推測該氣體是．

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科目：初中化學 來源：2007年廣東省韶關(guān)市中考化學一模試卷（解析版） 題型：填空題

（2007?韶關(guān)一模）請你用所學知識填寫以下生活中遇到的問題：
（1） 鐵可以拉成鐵絲是因為它具有．
（2） 鐵鍋可用來炒菜是因為鐵是的導體．
（3） 盛放在油罐車內(nèi)的石油發(fā)生振蕩時會產(chǎn)生靜電，容易產(chǎn)生火災，所以油罐車的尾部有一條拖地的鐵鏈，這是利用了鐵具有的性質(zhì)．
（4） 在地殼中鐵元素都是以化合物形式存在，原因是．
（5） 商店出售的剪刀等鐵制品，表面常涂有一層機器油，并用油紙包裹，其目的是．

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科目：初中化學 來源：2007年廣東省韶關(guān)市中考化學一模試卷（解析版） 題型：選擇題

（2007?韶關(guān)一模）下列方法中不可用于區(qū)別蒸餾水和硬水的是（ ）

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科目：初中化學 來源：2007年廣東省韶關(guān)市中考化學一模試卷（解析版） 題型：選擇題

（2007?韶關(guān)一模）如果在宇宙飛船上劃燃火柴，火焰會立即熄滅，這是由于（ ）

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