(6分)食品保鮮可以防止食品腐壞,保持食品的營養(yǎng)和味道。食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等。
(1)使用的飯盒、胸卡、證件等都用可完全降解的“玉米塑料”制成,制作時將玉米發(fā)酵得到乳酸(C3H6O3),乳酸由       種元素組成,該化學式中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為_______________;其中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為       
(2)小包裝糕點類食品常采用充氣包裝,氮氣是常用的充填氣體。請你根據(jù)氮氣的性質(zhì)寫出選用氮氣的主要原因是_______________________________________________________。
(1) 三(1分)  6:1:8 (2分)   40% (2分)
(2)氮氣的化學性質(zhì)穩(wěn)定(或氮氣化學性質(zhì)不活潑)(1分)
(1)乳酸由三種元素組成,根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比,可得乳酸中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為(12×3):6:(16×3)=6:1:8;根據(jù)物質(zhì)中某元素質(zhì)量分數(shù)=×100%,可得乳酸中碳元素的質(zhì)量分數(shù)=×100%=40%
(2)氮氣的化學性質(zhì)不活潑,無毒,可以用作食品保護氣.故填:氮氣的化學性質(zhì)不活潑,無毒;
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

要使Fe3O4和Fe 2O3中所含鐵元素質(zhì)量相等,則Fe3O4與Fe 2O3質(zhì)量比為(    )
A.2∶3B.4∶5C.29∶30D.3∶2

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:計算題

人體缺少鈣元素會影響健康,因此每日需攝入足夠的鈣。市場上某補鈣劑的說明書如右圖所示,請仔細閱讀,并進行計算。
(1)碳酸鈣的相對分子質(zhì)量                ;
(2)碳酸鈣中各元素的質(zhì)量比              
(3)碳酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分數(shù)               ;
(4)按照說明書服用鈣片時,每天能夠補充的鈣為多少毫克?

(5)每片鈣片中鈣元素的質(zhì)量分數(shù)是多少?

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

(5分)2011年央視《每周質(zhì)量報告》的“3·15”特別節(jié)目曝光:河南生豬主產(chǎn)區(qū)采用違禁藥品“瘦肉精”,有毒豬肉流向雙匯分公司. “瘦肉精”的化學式是C12H19Cl3N2O,試回答下列問題.
(1)瘦肉精由    種元素組成,屬于       (填“有機物”或“無機物”).
(2)瘦肉精分子中碳、氫、氧的原子個數(shù)比是           .
(3)瘦肉精的相對分子質(zhì)量是       .
(4)瘦肉精中質(zhì)量分數(shù)最大的元素是     (填字母).
A.碳B.氧C.氯D.氮

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:計算題

(6分)鎂是葉綠素中唯一的金屬元素。植物缺鎂時,通常的癥狀表現(xiàn)為葉片失綠,嚴重時整片葉干枯。給農(nóng)作物施加MgSO4和NH4MgPO4(磷酸鎂銨)等鎂肥,可以促進光合作用,提高抗病能力。
(1)NH4MgPO4中含有________種元素,其相對分子質(zhì)量是________________。
(2)NH4MgPO4中Mg元素的質(zhì)量分數(shù)是________________(精確到0.1%)。
(3)現(xiàn)要配制溶質(zhì)量分數(shù)為2%的MgSO4溶液500kg進行噴施,需25% MgSO4溶液的質(zhì)量是___________kg

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

(2分)科學家測得單質(zhì)臭氧(O3)的相對分子質(zhì)量為48,則相同分子數(shù)的臭氧與氧氣的質(zhì)量比為 _______,質(zhì)量相同的臭氧和氧氣的分子個數(shù)比為 ____________。

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:計算題

(4分)莽草酸是是我國傳統(tǒng)的香料——八角茴香的重要成分,也是目前世界上對抗禽流感的良方———“達菲”的原料。請根據(jù)莽草酸的化學式(C7H10O5)計算:
(1)莽草酸中氫元素和氧元素的質(zhì)量比為            
(2)174g莽草酸中含有        g碳元素。

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

含一種雜質(zhì)的CO2樣品,經(jīng)分析含氧元素的質(zhì)量分數(shù)為80%,則可能混入了下列氣體中的
A.COB.SO2C.O2D.N2

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)中鐵元素的質(zhì)量分數(shù)最高的是( )
A.FeO B.Fe2O3C.Fe3O4 D.FeCl3

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