Question

（1）成語：（①填物質(zhì)的變化 ②填成語）
①刻舟求劍

 

②化學(xué)變化

 

（2）魔術(shù)：
①白酒變紅酒（用文字其原理）

 

②火樹銀花（填化學(xué)方程式）

 

（3）酒和醋都是生活中常見的調(diào)味品．
①鑒別酒和醋最簡便的方法是

 

．還可用廚房中的物品（a、蔗糖b、食鹽c、純堿D、草木灰）

 

來區(qū)分，請寫出區(qū)分的化學(xué)方程式

 

．
②缺鐵易使人患貧血癥．利用鐵鍋炒菜時可適當(dāng)加入少許食醋，就能增加鐵元素，它的化學(xué)原理是

 

．
③酒有芳香醇的味道，俗話說：酒香不怕巷子深．這句話體現(xiàn)了微觀粒子的性質(zhì)是

 

．如果在酒精中加入了金屬鈉，將會發(fā)生如下反應(yīng)：2Na+2C₂H₅OH═2C₂H₅ONa+H₂↑，甲醇（CH₃OH）與酒精有類似的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)．請寫出甲醇與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：

 

．根據(jù)金屬鈉與酒精反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，聯(lián)想到金屬與酸反應(yīng)產(chǎn)生氫氣．請問酒精是否呈酸性？請你設(shè)計一個實驗方案加以驗證．

 

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Answer 1

考點：化學(xué)變化和物理變化的判別,金屬的化學(xué)性質(zhì),酸堿指示劑及其性質(zhì),溶液的酸堿性測定,物質(zhì)的鑒別、推斷,書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式

專題：物質(zhì)的鑒別題,物質(zhì)的變化與性質(zhì),化學(xué)用語和質(zhì)量守恒定律,金屬與金屬材料

分析：（1）化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．
（2）根據(jù)酸堿指示劑的變色情況以及金屬活動性進(jìn)行分析．
（3）根據(jù)金屬和酸的性質(zhì)結(jié)合化學(xué)方程式的書寫方法等進(jìn)行分析．

解答：解：（1）刻舟求劍過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；死灰復(fù)燃過程中有新物質(zhì)二氧化碳等生成，屬于化學(xué)變化．
（2）①無色酚酞溶液遇堿性溶液變紅色；②火樹銀花的原理是銅和硝酸銀反應(yīng)，該反應(yīng)的方程式是Cu+2Ag（NO₃）₂═2Ag+Cu（NO₃）₂；
（3）①酒和醋的氣味不同，因此鑒別酒和醋最簡便的方法是聞氣味．醋里面有醋酸，能和碳酸鹽反應(yīng)產(chǎn)生氣體，因此還可用廚房中的物品純堿、草木灰來區(qū)分，醋酸與純堿反應(yīng)化學(xué)方程式是2CH₃COOH+Na₂CO₃=2CH₃COONa+H₂O+CO₂↑．
②缺鐵易使人患貧血癥，利用鐵鍋炒菜時可適當(dāng)加入少許食醋，就能增加鐵元素，原因是醋酸能與鐵反應(yīng)生成可溶性的醋酸鐵．
③酒香不怕巷子深，體現(xiàn)了微觀粒子的性質(zhì)是分子不斷運動．根據(jù)題意甲醇與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式是2CH₃OH+2Na=2CH₃ONa+H₂↑．用玻璃棒蘸取少許酒精滴在pH試紙上，跟標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，如果pH＜7，則酒精顯酸性，反之，不顯酸性．
故答案為：（1）①物理變化；②死灰復(fù)燃；
（2）①無色酚酞溶液遇堿性溶液變紅色；②Cu+2Ag（NO₃）₂═2Ag+Cu（NO₃）₂；
（3）①聞氣味；C、D；2CH₃COOH+Na₂CO₃=2CH₃COONa+H₂O+CO₂↑；②2CH₃COOH+Fe=（CH₃COO）₂Fe+H₂↑；③分子不斷運動；2CH₃OH+2Na=2CH₃ONa+H₂↑；用玻璃棒蘸取少許酒精滴在pH試紙上，跟標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，如果pH＜7，則酒精顯酸性，反之，不顯酸性．

點評：解答物質(zhì)變化時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化．