Question

蛋白質(zhì)在人體胃腸內(nèi)與水反應(yīng)，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學(xué)式為（C₃H₇O₂N）就是其中的一種．請回答下列問題：
（1）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子個(gè)數(shù)比為

3：7：2：1

．
（2）丙氨酸分子中C、H 元素的質(zhì)量比為

36：7

．
（3）丙氨酸分子中 N元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

15.7%

．（精確到0.1%）

Answer 1

分析：（1）根據(jù)丙氨酸分子的構(gòu)成進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

相對原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)

相對分子質(zhì)量

×100%，進(jìn)行分析解答．

解答：解：（1）由丙氨酸的化學(xué)式可知，1個(gè)丙氨酸分子是由3個(gè)碳原子、7個(gè)氫原子、2個(gè)氧原子和1個(gè)氮原子構(gòu)成的，則丙氨酸分子中C、H、O、N各原子個(gè)數(shù)比3：7：2：1．
（2）丙氨酸中C、H素的質(zhì)量比（12×3）：（1×7）=36：7．
（3）丙氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

14

12×3+1×7+16×2+14

×100%=15.7%．
故答案為：（1）3：7：2：1；（2）36：7；（3）15.7%．

點(diǎn)評：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．