Question

化學(xué)是造福人類的科學(xué)，在人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生、衣食住行等方面作出了重大貢獻(xiàn)。請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解答有關(guān)問題。

（1）食品安全與健康密切相關(guān)。下列做法會(huì)危及人體健康的是（     ）。

A.用“蘇丹紅一號(hào)”作食品添加劑     B .誤食重金屬鹽后，可喝鮮牛奶急救

  C.食用蟹黃湯包時(shí)蘸上香醋               D.涼拌干絲時(shí)滴入少許麻油

（2）低血糖患者每天都應(yīng)注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖。請(qǐng)你列舉兩種富含淀粉的食物                 、                    。

（3）油炸食物不宜多吃，因長(zhǎng)時(shí)間煎炸會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛(C₃H₄O)，丙烯醛在空氣中完全燃燒時(shí)，生成二氧化碳和水。請(qǐng)寫出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式                                                。

（4）食鹽是人維持正常生理活動(dòng)的重要物質(zhì)。人體細(xì)胞中約含NaCl 0.9％，一般成年人每日需NaCl的量為4.5 g—9 g。某病人因食鹽攝入量不足，需要補(bǔ)充溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0.9%的生理鹽水，現(xiàn)醫(yī)生確定每天為他注射200 g生理鹽水，則每天可為他補(bǔ)充約         g食鹽。

（5）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號(hào)后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：

纖維編號(hào)	①	②	③
灼燒時(shí)的氣味	特殊氣味	燒紙氣味	燒焦羽毛氣味

則羊毛、棉花的編號(hào)分別為             、            。

Answer 1

（1）A　 (2) 米飯 饅頭　　　　 （3）2C₃H₄O + 7O2 6CO₂ + 4H₂O (4) 1.8克　　 （5） ③　　 ②