Question

“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列說法正確的是（　�。�

• A、為了保持臘肉肉質(zhì)鮮美，添加過量的亞硝酸鈉
• B、為了防止食用魷魚變質(zhì)，用甲醛水溶液浸泡存放
• C、為了防止黃曲霉素對人體的危害，絕對不能食用霉變食物
• D、為了防止攝入鋅不足引起疾病，過量服用補(bǔ)鋅藥劑

Answer 1

考點：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康,人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用

專題：化學(xué)與生活

分析：A、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進(jìn)行解答；
B、根據(jù)甲醛有毒進(jìn)行解答；
C、根據(jù)防止黃曲霉素對人體的危害，絕對不能食用霉變食物進(jìn)行解答；
D、根據(jù)防止攝入鋅不足引起疾病，適量服用補(bǔ)鋅藥劑進(jìn)行解答．

解答：解：A、亞硝酸鈉有毒，所以不能為了保持臘肉肉質(zhì)鮮美而添加過量的亞硝酸鈉，故錯誤．
B、甲醛有毒，所以不用甲醛水溶液浸泡存放食用魷魚，故錯誤；
C、為防止黃曲霉素對人體的危害，絕對不能食用霉變食物，故正確；
B、防止攝入鋅不足引起疾病，適量服用補(bǔ)鋅藥劑，而不是過量，故錯誤．
故選：C．

點評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一．