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18．我們吃到的味道鮮美的魚，是這樣烹飪出來的：將洗凈的魚煎過后，再加入少許食醋、料酒、生姜、蔥、食鹽等加熱．共熱時發(fā)生了許多化學反應．其中，食醋中乙酸（CH3COOH）與料酒中乙醇（C2H5OH）發(fā)生化學反應，生成了有特殊香味的乙酸乙酯（CH3COOC2H5），下列有關說法正確的是（　�。�
A．乙酸乙酯是一種混合物
B．乙醇中碳、氫、氧三種元素的質量比為2：4：1
C．乙酸的相對分子質量為60
D．乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種原子構成的化合物

分析 A．依據混合物的特點分析解答；
B．依據其組成元素質量比來分析解答；
C．根據相對分子質量的計算方法來分析；
D．根據物質的構成來分析解答．

解答 解：A．由乙酸乙酯的化學式可知：乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物，不是混合物，故錯誤；
B．由乙醇的化學式可知：乙醇中碳、氫、氧三種元素的質量比為（12×2）：（1×6）：16=12：3：8，不是2：4：1，故錯誤．
C．根據乙酸的化學式可知，其相對分子質量=12×2+1×4+16×2=60，故正確；
D．乙酸乙酯由乙酸乙酯分子構成，不是由碳、氫、氧三種原子構成，故錯誤．
故選C．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

8．寫出下列反應的化學方程式并在括號內注明基本反應類型．
（1）鐵在氧氣中燃燒3Fe+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$Fe3O4（化合反應）．
（2）一氧化氮是大氣污染物之一，目前有一種 治理的方法，即在400℃左右，有催化劑的條件下，用氨氣（NH3）和一氧化氮反應生成水和一種氣體單質．則該反應的化學方程式為：4NH3+6NO$\frac{\underline{\;\;\;400℃\;\;\;}}{催化劑}$5N2+6H2O．
（3）有水生成的分解反應H2CO3═H2O+CO2↑（合理即可）．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

9．化學物質與人類生產、生活密切相關，請用化學式填空．
①體溫計中的液態(tài)金屬是Hg．
②用來改良酸性土壤，俗名叫熟石灰的物質是Ca（OH）2．
③用于煉鐵用的赤鐵礦石的主要成分是Fe2O3．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

6．下列說法錯誤的是（　�。�
A．原子的質量幾乎都集中在原子核上
B．原子通過得失電子形成離子，但離子不能形成原子
C．原子分子離子都是構成物質的微粒
D．由分子構成的物質發(fā)生化學變化時，分子本身改變

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

13．如圖是電解水的裝置，請根據圖回答．
（1）A為負極，正極氣體的檢驗方法用帶火星的木條伸入試管內，如果木條復燃，說明是氧氣；
（2）電解水時在水中加入少量氫氧化鈉是為了增強水的導電性；
（3）若氫氣在氧氣中燃燒，則此化學反應的文字表達式為氫氣+氧氣$\stackrel{點燃}{→}$水，由上面兩個實驗說明水由氫元素和氧元素組成．
（4）生活中將硬水轉化為軟水常用的方法是煮沸．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

3．俄國化學家門捷列夫在總結前人經驗的基礎上，通過艱辛的努力，終于提出了現代元素周期表的雛形．下表為元素周期表的部分示意圖，請利用下表回答相關問題．

（1）一個水分子共有3個原子核、10個質子．一個Mg2+核外共有10個電子．
（2）我發(fā)現如下規(guī)律：
①在化學反應中，第Ⅰ縱行的元素比較容易失電子；第6、7縱行的元素比較容易得電子，（除H外）都通常達到8個電子的穩(wěn)定結構．可見元素的化學性質主要決定于原子的最外層電子數．②從原子結構方面看：同一橫行的元素具有相同的電子層數；同一縱行的元素具有相同的最外層電子數；此外還有：同一周期中最外層電子數1--8依次增大．
（3）如圖甲是兩種元素在周期表中的信息，圖乙是氟原子的原子結構示意圖．請完成下列問題：

①如圖甲方框的橫線上填的是Ca，如圖乙方框橫線上的數字是7；
②如圖甲所示兩種元素形成化合物的化學式為CaF2．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．檢驗集氣瓶中的氣體是不是二氧化碳，常用（　�。�
A．將澄清石灰水倒入瓶中振蕩B．用帶火星的木條伸入瓶中
C．將燃著的木條放在瓶口D．將燃著的木條伸入瓶中

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

7．確定化學式：
（1）根據反應：A2+3B2═2X，則X的化學式為AB3；
（2）在反應：Y2Z+3X2Z═2M中，M的化學式為X3YZ2；
（3）填空：3NO2+H2O═2HNO3+NO；
（4）Cu+4HNO3═Cu（NO3）2+2X↑+2H2O，則X的化學式為NO2．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

20．核電荷數為1～18的元素的原子結構示意圖等信息如下圖，請回答下列問題：

（1）不同種元素最本質的區(qū)別是A（選填序號）．
A．質子數不同   B．最外層電子數不同   C．中子數不同   D．相對原子質量不同
（2）在第三周期中，各原子結構的共同之處是電子層數相同；該周期中，各原子核外電子排布的變化規(guī)律是最外層電子數依次遞增．
（3）在第三周期中，元素類型的變化情況是：從左到右由金屬元素過渡到非金屬元素，并以稀有氣體元素結尾．
（4）寫出一個核外電子排布與氬原子相同的陰離子符號：Cl-．
（5）在下列示意圖如下圖表示的粒子中，表示是原子的是②⑤⑥化學性質相似的是②③④．

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