19．生活中處處含有化學(xué)知識(shí)，具備化學(xué)知識(shí)會(huì)使我們的生活方式更加科學(xué)．下列說法不正確的是（　�。�
A．保證居民有均衡營養(yǎng)的前提是食品必須安全，因而食品的種類盡可能少為好
B．利用高溫消毒的原因是能夠破壞蛋白質(zhì)的生理活性
C．人體所需要的熱量大約70%來自糖類
D．尼古丁是一種劇毒興奮劑，會(huì)使吸煙者產(chǎn)生依賴，所以我們要拒絕煙草

分析 A、食品的種類還是盡可能多，才能滿足人體對(duì)營養(yǎng)的需要；
B、根據(jù)蛋白質(zhì)的變性的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行分析．
C、人體組織所需營養(yǎng)及機(jī)體活動(dòng)、體溫的恒定主要只要是由糖類供給的．
D、尼古丁之所以成為毒品，主要是由于其會(huì)使人產(chǎn)生依賴．

解答 解：A、保證居民有均衡營養(yǎng)的前提是食品必須安全，但是食品的種類還是盡可能多，才能滿足人體對(duì)營養(yǎng)的需要．錯(cuò)誤．
B、高溫可以使蛋白質(zhì)變性，所以常用此性質(zhì)進(jìn)行殺菌消毒．正確．
C、人體所需要的熱量約70%來自糖類，其來源主要是淀粉提供的，淀粉在酶的作用下水解為葡萄糖供機(jī)體營養(yǎng)．正確．
D、人在吸煙草時(shí)，產(chǎn)生CO及尼古丁是劇毒物質(zhì)，且人對(duì)其有依賴性，所以要拒絕吸煙．正確．
故選A

點(diǎn)評(píng) 食品安全衛(wèi)生與平衡膳食是關(guān)乎人們健康與否的大事，多以選擇題或是材料題的形式出現(xiàn)，難度一般．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

9．地球表面約有71%被水覆蓋，但可供人類利用的淡水總量卻不足1%．
（1）愛護(hù)水資源是每個(gè)公民的責(zé)任和義務(wù)．下列行為屬于節(jié)約用水的是B．
A．洗手打肥皂時(shí)不關(guān)上水龍頭             
B．用洗菜水澆花
C．學(xué)生打掃衛(wèi)生時(shí)用大量自來水沖洗地板   
D．隔夜的白開水直接倒掉
（2）若要測(cè)定金沙江水的酸堿度，最適宜的試劑或用品是C．
A．紫色石蕊試液   B．石灰石   C．pH試紙   D．無色酚酞試液
（3）現(xiàn)用天然氣所作燃料，其完全燃燒時(shí)的化學(xué)反應(yīng)方程式為CH4+2O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．
（4）有3瓶白色固體試劑，分別是氫氧化鈉、氯化鈉、無水硫酸銅，現(xiàn)只提供蒸餾水，通過下面的實(shí)驗(yàn)步驟即可鑒別它們．
①各取適量固體試劑分別加入3支試管中，加入適量蒸餾水，振蕩試管，觀察到的現(xiàn)象是3種固體全部溶解，2支試管中得到無色溶液，1支試管中得到藍(lán)色溶液；被檢出的物質(zhì)是無水硫酸銅．
②分別取未檢出的溶液，往其中加入上述已檢出的溶液，觀察到的現(xiàn)象是1支試管中有藍(lán)色沉淀生成，被檢出的物質(zhì)是氫氧化鈉，發(fā)生該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2NaOH+CuSO4=Cu（OH）2↓+Na2SO4．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．已短知-水合氨（NH3•H2O）可以按下列電離方程式電離：NH3•H2O?NH4++OH-，則一水合氨屬于（　�。�
A．酸B．氧化物C．堿D．鹽

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

7．沈括在《夢(mèng)溪筆談》中提到：信州《今江西省》鉛山縣有一苦泉，將苦泉水熬煎，得到一種藍(lán)色晶體．此晶體常用作游泳池或浴池殺菌消毒劑．試回答：
①此晶體的化學(xué)式為CuSO4•5H2O；
②熬煎苦泉水的鐵鍋用久了就會(huì)在其表面折出一層紅色物質(zhì)，其原因?yàn)椋ɑ瘜W(xué)方程式表示）CuSO4+Fe═FeSO4+Cu．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

14．漂白液是家庭常用的洗滌劑．化學(xué)興趣小組的小明同學(xué)在家發(fā)現(xiàn)半瓶敞口放置的漂白液，對(duì)漂白液的漂白原理和該漂白液是否失效產(chǎn)生了疑問．他將該漂白液帶到學(xué)校，在老師的指導(dǎo)下，與小組同學(xué)一起進(jìn)行了探究．
【查閱資料】
①漂白液的制取原理：Cl2+2NaOH═NaClO+NaCl+H2O，其有效成分是NaClO．
②漂白液的漂白原理：
NaClO在空氣中發(fā)生反應(yīng)：2NaClO+H2O+CO2═Na2CO3+2HClO．
生成的HClO能使有色布條（含有機(jī)色素）褪色．
③HClO不穩(wěn)定，易分解，分解后喪失漂白作用．
④堿性的Na2CO3溶液與中性的CaCl2溶液能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：
Na2CO3+CaCl2═CaCO3↓+2NaCl．
【提出問題1】該漂白液是否失效？
【實(shí)驗(yàn)探究1】請(qǐng)將下述實(shí)驗(yàn)報(bào)告填寫完整．
   實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
漂白液已經(jīng)失效
【提出問題2】該漂白液的主要成分是什么？
【提出猜想】該漂白液的主要成分可能是：
①NaCl   ②NaCl、Na2CO3 ③NaCl、Na2CO3、NaOH
【實(shí)驗(yàn)探究2】
小組同學(xué)經(jīng)過討論，認(rèn)為用足量的稀鹽酸就可以驗(yàn)證猜想①（填猜想序號(hào)）是否成立．
為驗(yàn)證另兩位同學(xué)的猜想，他們?cè)O(shè)計(jì)了如下方案：
實(shí)驗(yàn)操作及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)?zāi)康幕蝾A(yù)期結(jié)論
步驟①；取少量該漂白液于試管中，加入足量的CaCl2溶液，靜置，觀察產(chǎn)生白色沉淀目的：除去Na2CO3
步驟②：取上層清液于試管中，
滴入無色酚酞試液，觀察		試液變紅（或試液無明顯變化）結(jié)論：③（或②）猜想成立；否則，另一位同學(xué)猜想成立

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

4．下列A～F是初中化學(xué)中的六個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置，請(qǐng)按要求完成：

（1）A實(shí)驗(yàn)中電源正極產(chǎn)生的氣體是氧氣（O2）；
（2）C實(shí)驗(yàn)中燒杯③的作用是作對(duì)比或?qū)Ρ葘?shí)驗(yàn)或控制變量法；
（3）D實(shí)驗(yàn)的過程中，下列操作步驟不妥的是③：
①實(shí)驗(yàn)前只夾緊了止水夾 ②點(diǎn)燃足量的紅磷立即伸入集氣瓶中③燃燒停止后立即打開止水夾；
（4）若用E裝置除去O2中的水蒸氣，該液體試劑是濃硫酸；
（5）F實(shí)驗(yàn)中，先滴加氫氧化鈉溶液，再加入鹽酸溶液，氣球的變化情況是先變大再變小，寫出導(dǎo)致氣球變化的化學(xué)方程式是：CO2+2NaOH═Na2CO3+H2O、Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑；
（6）上述實(shí)驗(yàn)中，不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖荁（填字母序號(hào)）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

11．化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能，在生產(chǎn)、生活中有重要的應(yīng)用．
Ⅰ．氫氧燃料電池是符合綠色化學(xué)理念的新型電池．

如圖是氫氧燃料電池的示意圖，電池工作時(shí)，H2和O2反應(yīng)生成水，同時(shí)提供電能．
（1）溶液的pH變�。ㄌ睢白兇蟆薄白冃　薄安蛔儭保�
Ⅱ．某學(xué)校研究小組對(duì)廢干電池筒內(nèi)的黑色物質(zhì)（可能含有C、MnO2、ZnCl2、NH4C1等）進(jìn)行研究，實(shí)驗(yàn)過程如下：
（2）操作③的目的是除去濾渣中的碳．
（3）操作④的試管中產(chǎn)生的氣體能使帶火星的木條復(fù)燃，寫出④中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
（4）ZnCl2和NH4Cl混合溶液中含有雜質(zhì)CuCl2，會(huì)加速對(duì)電池的腐蝕，欲除去Cu2+，最好選用下列試劑中的b（填序號(hào)字母）．
a．NaOH        b．Zn       c．Fe          d．Na2CO3．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

8．化學(xué)就在我們身邊，它與我們的生活息息相關(guān)．
（1）現(xiàn)有H、N、O、K四種元素，請(qǐng)選用其中的元素寫出符合下列要求的化學(xué)式各一個(gè)：
①生命活動(dòng)中不可缺少的氣體O2；  
②汽車尾氣中排出的有毒氣體NO2（或NO）；
③能使無色酚酞溶液變紅的氣體NH3；
④由三種元素組成的鹽KNO3（或KNO2或NH4NO3等其他合理答案）．
（2）有一種牙膏側(cè)面的標(biāo)簽如圖：
①單氟磷酸鈉的化學(xué)式是Na2PO3F，其中P元素的化合價(jià)為+5，則F元素的化合價(jià)為-1．
②牙膏水溶液能使PH試紙變藍(lán)，則其呈堿性（填“酸”“中”或“堿”）
③寫出牙膏中的一種金屬陽離子符號(hào)Na+或Ca2+．
④檢驗(yàn)該牙膏中是否含有碳酸根離子的實(shí)驗(yàn)方法是向牙膏中加入過量稀鹽酸，若生成的氣體能使澄清石灰水變渾濁，則牙膏中含有碳酸根離子；否則不含有碳酸根離子（其它合理的說法也可）．．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

9．（1）有濃鹽酸、氫氧化鈉、石灰水三種物質(zhì)的溶液長(zhǎng)期存放在空氣中，溶液質(zhì)量因發(fā)生化學(xué)變化而減小的物質(zhì)是石灰水，因發(fā)生化學(xué)變化溶液質(zhì)量增大的物質(zhì)是氫氧化鈉．
（2）如圖為某學(xué)習(xí)小組在白色點(diǎn)滴板上進(jìn)行的有關(guān)“堿的化學(xué)性質(zhì)”的探究實(shí)驗(yàn)．
①使用白色點(diǎn)滴板進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)約藥品（可減少對(duì)環(huán)境的污染；可同時(shí)完成多個(gè)實(shí)驗(yàn)；便于觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等合理答案均可）（答一點(diǎn)）；
②氫氧化鈉溶液和氫氧化鈣溶液都能使無色的酚酞試液變紅，是因?yàn)樵诓煌瑝A的溶液中都含有相同的氫氧根 離子．
（3）硫酸和鹽酸既是實(shí)驗(yàn)室常用的試劑，也是重要的化工原料．它們既有相似之處，又有不同之處．
①它們水溶液的PH都小于7（填“大于”、“小于”或“等于”）．
②它們都能除鐵銹，寫出鹽酸與鐵銹主要成分反應(yīng)的化學(xué)方程式6HCl+Fe2O3═2FeCl3+3H2O
③它們都能與堿反應(yīng)生成鹽和水，該類反應(yīng)叫復(fù)分解反應(yīng)．
④打開兩瓶分別盛有濃硫酸和濃鹽酸的試劑瓶，瓶口出現(xiàn)白霧的是濃鹽酸．

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