Question

______是一種廉價堿，常用于配制農(nóng)藥波爾多液和改良酸性土壤；做饅頭發(fā)酵面團時會產(chǎn)生酸類物質(zhì)，需加入適量的純堿（或小蘇打），讓其相互作用產(chǎn)生______氣體，既可以防止饅頭產(chǎn)生酸味，又可使蒸出的饅頭松軟可口；四川蘆山地震后為保證居民生活用水，應急處理的方法中通常有下列過程：在渾濁的河水中加入凈水劑，經(jīng)靜置沉淀后再______（填一種操作方法）．可達到除去水中不溶性雜質(zhì)的目的．

Answer 1

氫氧化鈣屬于堿，常用于配制農(nóng)藥波爾多液和改良酸性土壤；純堿（或小蘇打）與發(fā)酵酸反應生成二氧化碳氣體，所以做饅頭發(fā)酵面團時會產(chǎn)生酸類物質(zhì)，需加入適量的純堿（或小蘇打），既可以防止饅頭產(chǎn)生酸味，又可使蒸出的饅頭松軟可口；過濾用于分離難溶性物質(zhì)和可溶性物質(zhì)，所以在渾濁的河水中加入凈水劑，經(jīng)靜置沉淀后再過濾，可達到除去水中不溶性雜質(zhì)的目的．
故答案為：氫氧化鈣；二氧化碳；過濾．