Question

7．化學(xué)就在我們身邊，請(qǐng)用所學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可立即蓋上鍋蓋，其滅火原理是使油與氧氣隔絕．
（2）米湯遇碘水變藍(lán)，說明米湯中含有淀粉，食用后成為人體提供能量．
（3）鐵制品生銹是鐵與氧氣、水共同作用的結(jié)果．鐵銹成分復(fù)雜，主要是Fe₂O₃（等化學(xué)式），工業(yè)上常用鹽酸除去鐵銹．
（4）銀鋅紐扣電池放電時(shí)，化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能，主要發(fā)生的反應(yīng)為：Zn+Ag₂O+H₂O═Zn（OH）₂+2Ag，反應(yīng)前后鋅元素的化合價(jià)由零價(jià)變?yōu)?2價(jià)．

Answer 1

分析 （1）使可燃物與氧氣隔絕可以滅火；
（2）根據(jù)淀粉遇碘水變藍(lán)解答；
（3）鐵在空氣中銹蝕，實(shí)際上是鐵跟空氣中的氧氣和水共同作用的結(jié)果；鐵銹的主要成分是氧化鐵；
（4）據(jù)單質(zhì)中元素的化合價(jià)為零，化合物中正負(fù)化合價(jià)的代數(shù)和為零分析；根據(jù)化學(xué)電池的工作原理是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能進(jìn)行解答；

解答 解：
（1）炒菜時(shí)油鍋著火時(shí)立即蓋上鍋蓋滅火的原理是使油與氧氣隔絕；
（2）米湯遇碘水變藍(lán)，說明米湯中含有淀粉，食用后為人體提供能量．
（3）鐵在空氣中銹蝕，實(shí)際上是鐵跟空氣中的氧氣和水共同作用的結(jié)果．鐵銹的主要成分是氧化鐵；
（4）在Zn+Ag₂O+H₂O═Zn（OH）₂+2Ag反應(yīng)中，鋅由零價(jià)變?yōu)?2價(jià)；化學(xué)電池的工作原理是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能；
答案：
（1）使油與氧氣隔絕．
（2）淀粉；
（3）氧氣、水；Fe₂O₃；
（4）化學(xué)；+2．

點(diǎn)評(píng) 生活處處有化學(xué)，本題難度不大，但綜合性較強(qiáng)，考查同學(xué)們靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行解題的能力．