白醋是我們?nèi)粘I钪谐S玫恼{(diào)味品,白醋中含有3%~5%的醋酸(CH3COOH).某化學(xué)研究小組圍繞白醋開展了下列探究.
Ⅰ.探究白醋的性質(zhì).
請完成表格內(nèi)的相關(guān)內(nèi)容:(可選擇的試劑:白醋、鎂條、碳酸鈉粉末、5%的氫氧化鈉溶液、酚酞試液、石蕊試液)
序號實驗方案現(xiàn)象結(jié)論
方案一取少量白醋于試管中,加入紫色石蕊試液______白醋呈酸性
方案二____________白醋能于堿反應(yīng)
方案三__________________
Ⅱ.探究影響化學(xué)反應(yīng)快慢的因素.
該小組同學(xué)根據(jù)酸的性質(zhì)想到,白醋也能與鐵銹反應(yīng).于是他們將生銹的鐵釘放入白醋中,沒有看到明顯現(xiàn)象,老師提示這可能是因反應(yīng)太慢造成的,于是他們對影響白醋與鐵銹反應(yīng)快慢的因素展開了探究.
【猜想】影響白醋與鐵銹反應(yīng)快慢的因素可能有:溫度、鐵銹的表面積大小、______等.
【探究過程】實驗用品:5%的醋酸溶液、10%的醋酸溶液、20%的醋酸溶液、銹蝕程度相同的鐵釘數(shù)枚、酒精燈、大試管等.
實驗1.實驗方案:如圖,向三支試管中分別加入10mL不同濃度的醋酸溶液,然后同時放入銹蝕程度相同的鐵釘1枚,觀察現(xiàn)象.

現(xiàn)象:試管①中看不到明顯現(xiàn)象;試管②中鐵銹消失較慢;試管③中鐵銹很快消失.
結(jié)論:______.
實驗2.實驗方案:(請用簡要文字說明)______.
結(jié)論:升高溫度,白醋與鐵銹反應(yīng)能加快.
【總結(jié)反思】依據(jù)實驗室制氧氣的原理,______也是影響化學(xué)反應(yīng)快慢的因素.
Ⅰ.白醋里面含有醋酸,所以具有酸的共性,能使紫色的石蕊試液變紅色,能與氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng)從而使溶液中的堿性消失,根據(jù)提供的藥品可以驗證白醋與金屬鎂的反應(yīng)也可以驗證與碳酸鈉粉末的反應(yīng)都會有氣泡產(chǎn)生;
Ⅱ.影響白醋與鐵銹反應(yīng)快慢的因素可能有:溫度、鐵銹的表面積大小、白醋的濃度(或含量)等.
由“試管①中看不到明顯現(xiàn)象;試管②中鐵銹消失較慢;試管③中鐵銹很快消失.”可見醋酸濃度(或溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù))越大,白醋與鐵銹反應(yīng)越快(或濃度能影響反應(yīng)快慢);
要想證明:升高溫度,白醋與鐵銹反應(yīng)能加快.需要控制變量:溫度,方案可以為:取兩支試管,分別放入銹蝕程度相同的鐵釘,同時加入等體積等濃度的白醋溶液,將其中一支試管加熱,觀察現(xiàn)象;
依據(jù)實驗室制氧氣的原理,催化劑也是影響化學(xué)反應(yīng)快慢的因素.
故答案為:Ⅰ.
序號實驗方案現(xiàn)象結(jié)論
方案一取少量白醋于試管中,加入紫色石蕊試液紫色石蕊試液變白醋呈酸性
方案二取少量底油酚酞試液的氫氧化鈉溶液于試管中,逐滴加入白紅色逐漸消白醋能于堿反應(yīng)
方案三取一小段鎂條于試管中,加入少量白有氣泡產(chǎn)白醋能與金屬反
Ⅱ.【猜想】白醋的濃度(或含量)
【探究過程】
實驗1.結(jié)論:醋酸濃度(或溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù))越大,白醋與鐵銹反應(yīng)越快(或濃度能影響反應(yīng)快慢)(能體現(xiàn)出濃度對反應(yīng)快慢的影響即可)
實驗2.實驗方案:
取兩支試管,分別放入銹蝕程度相同的鐵釘,同時加入等體積等濃度的白醋溶液,將其中一支試管加熱,觀察現(xiàn)象
【總結(jié)反思】催化劑.
練習(xí)冊系列答案
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A.CuO+H2
.
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.
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.
Cu+CO2
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.
Cu+CO2

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(2)______,______與酸反應(yīng).
(3)______,______與酸反應(yīng).
(4)______,______與酸反應(yīng).
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