【題目】食品安全是人類健康永恒的話題，下列說法正確的是（　　）

A. 用甲醛水溶液浸泡海產(chǎn)品，延長保鮮時間

B. 用SO2熏蒸紅薯粉絲，使它的色澤變白

C. 用大量甜蜜素制作果凍，使它更加可口

D. 烹調(diào)食物時不能用亞硝酸鈉代替食鹽

【答案】D

【解析】

A、由于甲醛能和蛋白質(zhì)反應，使蛋白質(zhì)分解，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)，故選項錯誤；

B、二氧化硫?qū)儆谟卸練怏w，對人體有害，故選項錯誤；

C、用大量甜蜜素制作果凍會危害人體健康，故選項錯誤；

D、亞硝酸鈉有毒，是致癌物質(zhì)，所以不能代替食鹽，故選項正確。故選D。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】硫化氫（H2S）中硫元素的化合價為（　　）

A. ﹣1B. +2C. +1D. ﹣2

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】既含有游離態(tài)又含有化合態(tài)氧元素的物質(zhì)是( )

A. 氧氣B. 空氣C. 二氧化碳D. 水

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列關于空氣及其成分的說法中不正確的是（　�。�

A. 空氣中含量最多的物質(zhì)是氮氣

B. 稀有氣體的化學性質(zhì)很不活潑，可作保護氣

C. 空氣的污染指數(shù)越大，空氣質(zhì)量越好

D. 汽車數(shù)量的增多是導致霧霾天氣的原因之一

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】t1℃時，燒杯A中裝有R物質(zhì)的飽和溶液，進行某些操作后，實驗結(jié)果如圖1所示：
（1）以上四種溶液中，一定屬于不飽和溶液的是（填字母序號）．
（2）R和N兩種物質(zhì)的溶解度曲線分別如圖2所示，則R物質(zhì)的溶解度曲線是（填“a”或“b”）．
（3）現(xiàn)有某溫度下N物質(zhì)的不飽和溶液，在保持其溶質(zhì)質(zhì)量不變的條件下，將其轉(zhuǎn)化成飽和溶液的一種方法是 ．
（4）現(xiàn)有同時含R、N兩種溶質(zhì)的飽和溶液．若要從該溶液中提取純凈的R物質(zhì)，具體的操作是a升溫結(jié)晶b降溫結(jié)晶c蒸發(fā)溶劑d過濾e冷水洗滌f熱水洗滌g干燥（填字母）

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列關于分子的敘述正確的是（　　）

A. 分子是保持物質(zhì)化學性質(zhì)的一種粒子

B. 分子是化學變化中最小的粒子

C. 在物理變化中，物質(zhì)的分子發(fā)生變化

D. 物質(zhì)都是由分子構(gòu)成的

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】將一定量氯化鎂和氯化鈉的固體混合物加水配成145.8g的溶液，向所得溶液中加入一定濃度的氫氧化鈉溶液，加入氫氧化鈉溶液的質(zhì)量與反應后溶液的質(zhì)量關系如圖．計算：
（1）所用氫氧化鈉溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)．
（2）恰好完全反應時所得溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為10%，則原固體混合物的質(zhì)量是多少？

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】垃圾要分類回收，我校部分團員在一次回收垃圾的活動中，收到了含廢鋁線、一次性塑料餐具、果皮、廢舊報紙等垃圾．其中屬于金屬的是( )

A. 廢鋁線B. 一次性塑料餐具

C. 果皮D. 廢舊報紙

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】雞蛋主要由蛋殼、蛋殼膜、蛋白、蛋黃等幾個部分組成，如圖1，其中蛋殼的主要成分是CaCO3 ， 里面覆蓋一層蛋殼膜．我校興趣小組的同學為此開展了以下探究活動：
（1）【提出問題1】 雞蛋白中主要的營養(yǎng)成分是；
（2）【查閱資料】 a、CaCO3灼燒分解生成氧化鈣和一種無毒的氧化物．
b、蛋殼中的其它成分不參加反應．
c、NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑，Ba（OH）2+CO2═BaCO3↓+H2O，
d、已知儀器a裝有10%的稀鹽酸，其他成分均不與HCl反應，裝置內(nèi)試劑均足量．
【提出問題2】
蛋殼中的CaCO3含量是多少呢？小華擬將該蛋殼放在空氣中充分灼燒完成測定；小明擬通過蛋殼與稀鹽酸反應完成測定．請你參與他們的探究．
【設計方案】他們分別稱取12.0g蛋殼設計了以下不同的實驗方案：
小華的方案：
稱取12.0g蛋殼研磨成粉末置于通風櫥中，灼燒至質(zhì)量不再減少，再稱量剩余固體的質(zhì)量為7.16g．則：減少的質(zhì)量是（填化學式）的質(zhì)量，經(jīng)計算得蛋殼中的CaCO3的質(zhì)量分數(shù)為91.7%．
（3）小明的方案：小明設計了如圖2所示的實驗裝置． 【實驗步驟】
①按圖2連接好裝置后，并；
②向B裝置中加入蛋殼樣品后，先通入空氣一會兒；
③接下來的實驗操作是 ， 直到為止（填實驗現(xiàn)象）；
④再通入空氣一會兒，至裝置C中不再產(chǎn)生沉淀為止；
⑤將裝置C中的固液混合物過濾、洗滌、烘干后稱量其質(zhì)量；
⑥重復上述實驗．
（4）【實驗數(shù)據(jù)】重復實驗，3次數(shù)據(jù)記錄如表：

實驗次數(shù)

實驗1

實驗2

實驗3

裝置C中沉淀質(zhì)量（g）

19.68

19.75

19.67

【實驗分析及數(shù)據(jù)整理】
② 上述數(shù)據(jù)能否用托盤天平稱量 ． （填“能”或“不能”）
②若無A裝置，直接通入空氣，則測定結(jié)果將 ． （填“偏大”、“偏小”或“不變”）
③實驗重復3次的目的是 ．
④請利用3次實驗數(shù)據(jù)的平均值，計算該蛋殼中的CaCO3質(zhì)量分數(shù) ．
（5）【實驗反思】 下列各項措施中，能提高小明測定準確度的是（填序號）．
Ⅰ．在裝置A、B之間增加盛有濃硫酸的洗氣瓶
Ⅱ．緩緩滴加稀鹽酸
Ⅲ．在裝置B、C之間增加盛有飽和NaHCO3的洗氣瓶．

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